中國地大物博，南方多竹子，北方少綠色。大家都聽說過竹筒飯，但是鮮少有人喝過竹筒酒。雖然竹筒酒市場上有賣的，但是大多數都是添加了色素的假貨。真正的竹筒酒在市場上甚是少見，因為做法稍有差池，所有的成本和心血將變成一場空。
要做竹筒酒，也要挑季節，必須從春天開始，選擇健康的竹子，用針筒將自家釀製的白酒，打到空竹節裡去。春季的竹子生長迅速，生命力旺盛，扎過的針孔會隨著生長迅速彌合，注入的白酒參與了竹子的新陳代謝，竹子吸收了白酒裡的甲醇，卻將維生素、氨基酸等天然有益元素釋放到了酒裡。
在這個過程中，白酒吸取了竹子的香氣。竹子去除了白酒中的糟粕，留下了醇香無比的竹筒酒。這個過程要持續半年之久，待到時機成熟，便可砍斷竹節，接取白酒，此時的白酒，身價翻倍，口感和味道與眾不同，令人回味無窮。
不知何時，竹筒酒開始在市場上風靡，很多人為此也購置了幾十斤白酒，將其通通灌到了竹子的肚子裡。經過了幾個月的漫長等待，村民興沖沖的去砍竹子取酒，卻失望而歸，收穫了一肚子的臭脾氣。所以很多人對於這種做法罵聲不斷，聲稱這是最坑爹的做法，實際上，這是因為操作不當所致。
不同人的得到的結果不同，有些竹子醉酒身亡，枯萎而死。有些酒量大的竹子，喝得一身綠光，鬱鬱蔥蔥，白酒一滴不剩，讓人白白損失了好幾十斤好酒，氣得咬牙切齒。
這竹筒酒的釀製技法，很多都是從爺爺輩開始教起，酒要用50到60度的高度白酒，竹子的選擇也有講究，不能是成年的竹子，必須選快要成年的竹子且針頭能夠插進去的，白酒呆在竹筒裡的時間不得超過7個月，成酒會比之前少一半。取出的成酒顏色淺黃，味道甘甜，且度數明顯下降。五六十度的白酒，做出來也就十幾二十度。喝這酒不容易醉，但不易多喝，多喝上頭，流鼻血。
竹筒酒的做法要求嚴苛，講究頗多，很多老農民深得其法，但是密不外傳，只告訴自家人，因為做法繁瑣，耗工費時，沒時間打理，所以很多農民做了也不賣，都是留著自家喝。
