新农人老魏
我是自己大学毕业后在深圳工作4年返回贵州省开阳县老家创业！
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返回农村创业，想在抖音和头条上开小店，产品如何得来？有两个渠道，一个是和厂家对接，销售厂家的产品，一个是自己做农产品的深加工？这两种，是单独做，还是同时做，同时做，会不会摊子铺很大，导致管理的成本增加？我下面逐一分析吧。
厂家对接的利弊分析
首先，我不知道你和厂家对接的产品，品牌属于谁？我做个假设，品牌属于你，厂家属于和你代加工的模式。这种模式，你出自己的品牌，提出自己的品质要求。然后交由工厂处理。他的优势在于，你用比较小的支出，就可以把产品生产出来，以工厂的实力作为背书，你也比较容易拿下食品卫生许可证。
一个产品的生产，工艺比较复杂，交由工厂处理，从原材料的筛选，生产的控制，质量的检验类别的问题都可以帮你解决。你只用抽查即可，比较省心。
工厂对接的缺点端就是，他要承担不菲的加工费用，并且他的品质你只能做抽检的工作，不是同一个公司，沟通，执行一定的缓冲期，比较难第一时间掌握。
自己做农产品深加工
自己做农产品深加工的话，主要就是可以按照自己的思路来运营整个产品。当客户有需求的话，这边可以第一时间进行反馈，跟进改进的措施。有具体的市场需求的话，也可以最并且，自己的工厂，减少了代加工的转变，在同样的工艺的情况下，利润比代加工的介入要高一点。
自己做农产品深加工的弊端是，前期的投资比较大，你需要一次性建造相关的厂房，设备，还需要有技术人员的支持。前期的替代比较大。做好了基础设施建设以后，还是开发相关我的产品，并且需要投资者有生产管理的具体经验，质量控制的经验。要是没有相关的经验，你试错的成本是比较高的。并且，不能承受下食品卫生许可证也不知道。的很多朋友都说比较难拿的，不知道题主好不好拿了。
同时做会有什么问题？
我不建议厂家代加工和自己深加工同时做的。摊子铺很大，导致管理的成本太高是一个问题。但是主要的问题是，你为什么要同时做？你要是找厂家代加工，你多几一个品种，就有具体的议价空间了，为什么还要自己做？而你自己的加工厂深加工，几个品种的话，就统一做了，量只要一大堆，你的成本就降低了。你两边同时做，导致的最后结果就是，一边工厂生产能力被闲置了，而令一边又没有量的优势，没法降低成本。
综合来看，投资小的时候，就选择用和工厂代加工为主，看市场的反应，虽然利润薄，但你的风险也小；当市场反应好了，你就可以直接招人，买设备，建议凭证，同时，办证，做生产流程计划了，市场好，就要增加扩展，获取最大的利润。不建议两个同时做，这样你管理成本太高，也没有数量支撑，没办法降低成本。可能题主我的意见其实是，在大范围来看，在代工厂和自己的工厂里面做同一类产品的话，其实，并不能降低生产风险的，直接没必要这样做。
以上，就是我的个人观点了，希望对你有帮助。
乡村鸵鸟哥
这个需要实际经验，你自己慢慢摸索，从小做大，需要实际行动和经验，多和正在做的人相互交流
