教你这样做酱香饼,步骤又详细又简单,一学就会,吃了一盘好过瘾

上学的时候,学习门口总是摆了很多小吃摊,有杂粮煎饼,有烤面筋,有关东煮,有烧烤,我最喜欢吃的就是

酱香饼了,甜甜脆脆的,吃起来有嚼劲,3块钱就能买到一袋,吃的很过瘾,酱香饼一定要在刚出锅热乎的时候吃,口感不硬不软,最美味了,今天教大家用简单的方法做一盘甜甜的酱香饼,好吃又过瘾,步骤很详细,也可以直接看图片(图片上有详细的步骤),包你一学就会

《酱香饼》

教你这样做酱香饼,步骤又详细又简单,一学就会,吃了一盘好过瘾

我也是第一次尝试做这种饼,读书的时候很喜欢这种小吃,卖酱香饼的刘老板都经常见我,有时候还会多送我两块,高兴极了,现在毕业了工作之后,已经很久没有吃到刘老板做的酱香饼了,没想到自己这样一做,味道还竟然和刘老板有些相似,甜甜脆脆的味道,是小时候的味道

【食材】

面粉300克,热水,郫县豆瓣2勺,豆瓣酱1勺,甜面酱1勺,糖2勺,蒜蓉酱1勺,蚝油1勺,香葱,芝麻,八角花椒

【做法】

❤面粉加热水慢慢用筷子搅成絮状,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟以上

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❤把面团切成6个小面团,擀成薄饼,刷油,撒孜然粉黑胡椒粉

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❤用刀切出8个口,(就是图片上那样的)叠成正方形,擀成饼,(擀的均匀一些,口感会比较好哦)然后再放小火,两面慢慢烙就好啦

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❤做酱料:郫县豆瓣2勺豆瓣酱1勺甜面酱1勺糖2勺蒜蓉酱1勺蚝油1勺搅拌均匀

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❤八角花椒爆香倒入拌好的酱料炒香,刷在饼上,撒芝麻香葱,切块,酱香饼就做好了,特别有滋味哦,快试试吧! !

教你这样做酱香饼,步骤又详细又简单,一学就会,吃了一盘好过瘾

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❤做这道酱香饼,首先要把面擀的均匀,吃的时候才劲道。酱料按自己的口味来加,喜欢吃甜的就多加一些甜面酱,不过建议不要多加,吃多了就会很腻。简单好吃的酱香饼就做好啦,步骤很详细,一看就能学会的酱香饼,在家做起来当看剧小零食,小孩也特别爱吃,好吃停不下来哦~~·快来和我一起试一试吧@头条美食#这就是爆款#

❤【暖心提示】

❤烙面饼的时候记住是用小火哦,不要心急的想快点吃就用大火哦~

❤做酱料的时候放的是郫县豆瓣2勺和豆瓣酱1勺,这两个不要搞混了哦~

❤我是“别抢我的美食”关注我,让你每一道菜都是私房菜,餐厅菜,让家人爱上你做的每一道美食❤


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