要是說呼倫貝爾最出名的美食是什麼，那肯定是烤全羊了，但也同時有一個疑問困擾著大家，那就是呼倫貝爾地烤全羊外地人能吃得慣嗎？有必要嘗試嗎？我們通過下面的內容來了解一下關於呼倫貝爾烤全羊的相關內容吧。
呼倫貝爾的烤全羊外地人能吃得慣嗎？有必要嘗試嗎？
呼倫貝爾烤全羊作為呼倫貝爾的主打美食，味道肯定不用多說，就算是本地人也很少能品嚐得到，主要是製作工藝比較繁瑣，只有很大型的家庭聚會、朋友聚會等才會選擇烤全羊來進行慶祝。可以說是迎接外賓的最高禮儀了。
外地的朋友們我建議大家不要去嘗試正宗的烤全羊，我可以很負責任的說那樣的全羊您是吃不慣的，本地人都有很多吃不慣。您可以選擇在市區裡的飯店以及旅遊景點就餐，這裡的全羊在保留傳統制作工藝的同時，口味還能被大眾所接受，個人最推薦的就是這種方式。
呼倫貝爾烤全羊開羊儀式
上席時烹製者將整羊平臥於一大木盤中，羊脖上系一紅綢帶、打成花結以示隆重。餐車配有刀、叉，有專人在客人面前將羊卸成小塊，先把裡脊上的瘦肉切下來，放在盤子裡端上去，視客人身份依次奉遞，最後把帶骨頭的肉端上去，接著才能上飯。這便是烤全羊待客的全過程。由於“烤全羊”的加工方法特殊和講究，以前只供蒙古王爺享用，一般牧民根本吃不到。如今，在烤全羊剛上席，身著民族服裝的禮儀小姐，雙手捧著哈達，唱著甜美的祝酒歌，敬獻哈達並用銀碗向尊貴的客人敬酒，歌聲不停，敬酒不斷。一銀碗酒約有一兩多，而且必須喝完，如果不想多喝一定要等唱完歌再幹杯，否則還會繼續倒酒。喝酒時也是有禮儀講究的。接酒時要左手捧杯，用右手的無名指蘸一滴酒彈向頭上方，表示先祭天；第二滴酒彈向地，表示祭地；第三滴酒彈向額頭，表示祭祖先；隨後就把酒一飲而盡。
當然這只是字面上的開羊儀式，現實中沒有這麼負責，當地的牧民們會為您簡化儀式，而且還能讓您感受到樂趣，非常有意思。
在呼倫貝爾吃烤全羊的注意事項
（1）羊肉不宜吃得太多、太快，細嚼慢嚥，在品嚐鮮美味道的同時，對腸胃也是一種保護。
（2）烤全羊有很多脂肪，最好搭配青菜、胡蘿蔔、進行食用，當然小編最愛的是洋蔥。
（3）如果您打算喝酒，搭配羊肉最好的酒類是白酒，啤酒喝完第二天胃部會不舒服。
（4）烤全羊費用較高，但是多數在1800-2500元左右，如果太高就要注意了。
以上就是我為您準備的呼倫貝爾的烤全羊外地人能吃得慣嗎？有必要嘗試嗎？全部內容了，希望對您有所幫助，如果還想了解更多呼倫貝爾美食的話，可以在評論區留言或直接私信我進行諮詢瞭解！
