1.苦瓜：苦瓜味苦、性寒，具有很好的清热祛湿作用，并且苦瓜中含有一种物质奎宁，具有清热解毒、祛湿能力。
2.冬瓜：冬瓜是蔬菜里除湿最好的了，但是性寒凉比较不适宜生吃，可以用来炖汤喝。比如冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。
3.芹菜：体内热盛、食欲不佳、疲倦无力的湿热体质者可以多吃点芹菜。芹菜味道清爽、口感脆，好处也多多，能清热渗湿、通血脉、健齿润喉、明目醒脑、润肺止咳。
4.红薯：红薯所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便，将湿气排出体外，同时也富含维生素，有助于均衡营养。
我有利，客无利，则客不存；我利大，客利小，则客不久；客有利，我无利，皮之不存，毛将安附？客我利相当，则客久存，我则久利！然双赢！！
——墨子《商之道》
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