冒菜-不是一個人的火鍋的用料
娃娃菜 半顆西蘭花 半朵小油菜 一顆海帶 一把青筍 1/3顆土豆 半個午餐肉 四片丸子 看心情芽菜 一把大蒜 兩瓣金針菇 一包八角，花椒 幾粒郫縣豆瓣醬 兩勺火鍋底料 三勺
冒菜-不是一個人的火鍋的做法步驟
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步驟 1
最麻煩的大概就是洗菜了，先準備好材料，只要是想吃的，都可以冒，風險是一個人吃不了，所以大部分菜只能放一半
步驟 2
洗淨裝盤
步驟 3
金針菇
步驟 4
海帶泡半小時洗淨
步驟 5
宜賓芽菜，之前做酸辣粉的時候按菜譜買的，太大一包，平時不知道拿來幹啥，鹹。
步驟 6
來自郫縣的豆瓣醬和重慶磁器口的火鍋料友好匯合。
步驟 7
生薑發芽了，找了家裡有的其他香料隨意放一放，大蒜切片。
步驟 8
熱鍋加少許油，放入大蒜等炒香。
步驟 9
來自四川的郫縣豆瓣醬出場，加入翻炒一會。
步驟 10
加水和來自磁器口的火鍋底料，煮開。
步驟 11
按照菜的易熟程度（隨意）放菜，煮開10分鐘左右。
步驟 12
出鍋，撒芝麻（假裝好看，沒有就不用了），放醋（愛吃就放）。
冒菜-不是一個人的火鍋的小貼士
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