良好的飲食護理對於延長血液透析病人的生存時間，提高生活質量、減少血液透析併發症均有重要的意義。進入維持性血液透析其生活方式需要轉變，如飲食的調整、水、鹽的控制和運動等， 通過透析患者的自我管理達到治療效果和提高生活質量。提高患者自我管理能力，改善營養狀況，減少併發症，從而提高患者的生存質量。改變透析患者的飲食和生活習慣是一項極為重要的工作，所以必須讓患者建立自我管理意識。
透析患者飲食應遵循“三高三低，補限結合”的原則，合理飲食，延長壽命
“三高”是優質高蛋白、高熱量、高必需氨基酸
“三低”是低磷、低鈉、低鉀
“補”適量的補充鈣劑、維生素，
注意“限制”水分的攝入量
少吃香腸、火腿、醬菜、榨菜、豆腐乳、鹹菜、豆腐乾等加工食品，也不宜吃香蕉，食鹽、醬油、味精、蕃茄醬等含有大量的鈉，加工及醃製罐頭含鈉量也不少，因此日常生活儘量選用天然食品。
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