周彩虹53937916
前幾天剛剛出了一期蔥花饅頭的視頻，正好看到您的這個問題，建議您關注我，做法簡單又好學
蔥花饅頭，北方被俗稱花捲，是男女老少都喜歡的主食，蔥香濃郁，即使沒有菜也能連吃好幾個，下面我們一起來看看怎麼做才好吃吧
首先準備500g麵粉，加5g酵母粉，3g食用鹽，加260ml清水，攪拌均勻，攪成棉絮狀，最後揉成麵糰，餳10分鐘即可
準備500g麵粉
揉成麵糰，餳10分鐘
面板上撒些乾麵粉，取出麵糰，用擀麵杖揉成薄片，塗上一層食用油，撒上蔥花
塗上一層油，撒上蔥花
然後把面對折起來，然後切成一大一小的窄條，把窄條放置在寬的一面上面，用手抓住面的兩頭輕輕拉動，翻一個面，然後用筷子轉動兩圈，一個花捲的生坯就做好了
生坯全部做好以後，放入鍋中餳15分鐘，防止形成死麵。
做好的生坯放入鍋中
15分鐘後開大火蒸15分鐘，然後再開小火蒸5分鐘就可以出鍋啦，香噴噴的花捲就做好了
15分鐘後出鍋啦
香噴噴的花捲就做好了，好吃又美味，大人孩子都喜歡吃，喜歡的話您也試一試吧，我是“雲舒美食”，喜歡我的美食記得關注點贊哦，謝謝
雲舒美食
15分鐘
青橙時代青青
1.麵粉和酵母在一起慢慢的加水揉成絮狀
2.用溼布將揉的麵糰蓋住，放溫暖處發酵2.5倍大小
3.將切好的蔥花加入芝麻，鹽和香油攪拌均勻
4.將發好後的麵糰揉至光滑
5.將麵糰擀至片狀，注意不要太薄，並均勻抹上蔥花
6.將面片裹緊，切成小段，放入鍋中大火蒸15分鐘，小火蒸3分鐘即可
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