今天和大家聊一下山西的土特产，山西是一个经济相对比较落后的地区，但是经济的落后反而更为完好的保存了山西许多的传统特色与自然面貌，其中许多山西的土特产有些人偶尔尝了一次，随后基本沉迷这样特产难以自拔，那么山西最出名的土特产都有哪几样呢？
山西特产乌枣
山西的乌枣自古代起，就是地方给君王的皇家贡品，山西有些干燥的天气配合着独特的地形，让那里生长的乌枣拥有个大甘甜的优点，纯属的制作工艺，也让容易保存的乌枣干完整的保存了乌枣原有的丰满果肉和独特的口感。
都说最好的爱情，就像是盛夏里一碗清热解火的白瓷梅子汤，可见，梅子枣子自古以来就是夏日里水果的代表，山西乌枣也不例外，制作完成后的山西乌枣每一颗都像是紫水晶一样透亮分明，细细品尝来，有着酸甜适中的感觉，既不会让人酸的闭眼，也不会让人感觉到甜腻。
其实山西特产紫晶枣和乌枣，都拥有一个共同特点，那就是肉厚皮薄，吃起来的口感更加厚重，里面的枣核也没有太多突出，这样优质的选材也让加工后的乌枣干格外诱人，
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