河南旅游之许昌篇---特产(3)

禹州粉条是河南禹州一带的传统风味名菜,属于豫菜系。色泽黄亮,身干条细,均匀片薄,韧性好,拉力足,食之柔软爽口深受人们喜爱,红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产品,已有600余年的历史。其古城乡,花石乡,苌庄乡誉有粉条之乡之名。

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