最近，梅州市五華縣龍村鎮湖中村這個沉寂的小鄉村變得熱鬧起來，每天都有商家絡繹不絕地來到村裡收購村裡的扶貧產品——小龍蝦養殖基地的小龍蝦。這裡的小龍蝦因用山泉水養殖，肥美乾淨、肉質鮮甜，因而廣受人們歡迎，收購價在30~40元/斤。
這個昔日經濟發展落後，沒有工廠、商鋪，只有荒廢的山塘和林地的貧困村，在產業扶貧的浪潮中，發生了翻天覆地的變化，它也是我區對口幫扶五華縣建設的縮影。
2016年，自番禺區人社局正式駐湖中村，開啟幫扶工作以來，駐村工作隊深知單純送錢送物的“輸血”手段只是治標不治本的應急之舉，不能從根本上改變湖中村貧困的狀況。要徹底實現精準脫貧，一定要讓湖中村實現自我“造血”，通過發展產業，讓村集體和貧困戶得到持續穩定的收入。
番禺區人社局駐村工作隊先後引進了蘭花種植基地、光伏發電項目，通過這兩個項目，湖中村有勞動能力的貧困戶平均每戶每年獲得3100元收入，村集體每年收入從2016年不到7000元提升至2018年的11萬元左右。
2019年，在番禺區駐五華縣幫扶工作隊隊長黃春雷的牽線搭橋下，湖中村又引進了湖北省潛江市最好的養殖技術，發展小龍蝦養殖業。
湖中村養殖的小龍蝦憑什麼走俏市場？據番禺區人社局駐湖中村第一書記陳智軍介紹，湖中村的水質好，養出來的小龍蝦肥美乾淨且肉質鮮甜，因此上市後頗受市場青睞，商家都主動上門收購，目前小龍蝦的收購價在30~40元/斤。湖中村小龍蝦養殖基地面積有150畝，目前已經養殖的面積達到90畝，一畝的產出有500斤左右，平均每天銷售量在200斤左右。小龍蝦一般一年可養2季，在廣東天氣暖和的地方甚至可以養3季，算下來一畝一年的收入至少在30000元以上。
在湖中村小龍蝦養殖基地的示範帶動下，湖中村的村民們開始自發養殖小龍蝦，周邊的村也來考察學習。陳智軍表示，小龍蝦養殖基地接下來將通過多種途徑，帶動更多養殖戶加入，整合資源，形成穩健的產業支柱，帶動更多農民增收致富。
