當今情況下，特色農業品種發展的越來越好。有時候往往是同一品種，但價格卻相差十倍有餘。舉個例子，去年爆火的軟籽石榴、紅美人果凍橙剛上市時，以絕對性的價格優勢壓倒普通品種，並且在市場上備受追捧。因此，抓住特色品種風口的種植戶，往往都獲得了大筆利潤。
今天給大家分享一個新興的番茄品種，初上市時價格高達30元/斤，而普通番茄品種的價格，往往只在2-3元/斤，相差十餘倍的價格，這個品種究竟有什麼魔力？
認識黑番茄
黑番茄原產南美洲，因其果色和果實均為紅黑色而得名。其果實藥食兼用，具有濃郁的水果香味，酸甜適度的口感，營養價值高， 特別適合鮮食；還含有大量的茄紅素和豐富的維他命C及抗氧化劑。
它與普通番茄最明顯的區別，就是外觀顏色。
除了顏色之外，還有以下區別：
種苗不同。黑番茄的種苗與普通番茄的相比，葉色較為深暗，這是跟它的遺傳特性有關；抗寒性更強，這是跟它的產地有關。
價值不同。黑番茄的果皮更薄，果肉更軟，更符合老年人及病人食用；它的營養價值與保健功效已被國際公認，具有滋陰壯陽與防止機體老化的功效，且它的市場價格比普通番茄更貴。
黑番茄的市場價值
黑番茄從栽種到成熟一般需要兩個半月左右的時間，在正常的種植管理情況下，一畝可產出1500公斤。
現在市場上包裝好的黑番茄價格在30元/斤，減去種植的成本1萬元及包裝等費用，每畝的淨收益也還有3萬元左右，這利潤可以說是種植普通番茄的好幾倍，利潤也是非常可觀的。
怎麼種黑番茄？
適栽環境
黑番茄是一種適生性很強的植物，全國各地都可以種植。但氣溫穩定在12℃~35℃之間，適合露地種植，35℃以上需遮蔭，10℃以下需溫棚種植。
在溫度控制和田間管理正常情況下，可以連續採果4~8個月，單株產量一般為3~5公斤，管理良好時，單株產量可達10公斤以上。
播種時期
黑番茄在南部地區的播種時期，分為在8月上旬與1月上、中旬為宜；北部地區宜在大棚保護地栽培，在8月中、下旬最適宜。
南方海拔高冷地宜在夏時進行播種，或在平地育苗後，在高冷地栽植，能解決週年平衡供應的問題。晚秋栽培時，宜在保護地或大棚設施內進行，品質最佳。
育苗
黑番茄一般先採用苗床育苗，當小苗長至真葉二葉一心時，可以移植到8×8cm的營養缽中繼續育苗，到四葉一心或者五葉一心時，再移植到大田種植。
苗床基肥撒施後混入床土5公分深以內，作高床，種子撒播，蓋土厚約1公分，覆蓋稻草後澆水。
發芽後去蓋草，每隔一星期間拔除草及追肥一次，共二次；苗子在營養缽中長至4片真葉展開時及早定植為宜，育苗期約20~25天。
蟲害防治
黑番茄病害主要有臍腐病、青枯病、晚疫病、葉斑病、白粉病、病毒病等；蟲害主要有根瘤線蟲、夜蛾、蚜蟲、茄螟等。
生理性病害主要有缺硼引起的頂芽呈畸形，或二芽對稱並列發生等現象。
病蟲害與生理性病害主要以貫徹"預防為主，綜合防治"的方針。根據當地的生產情況，進行有效的防治。
目前，中國市場上還沒有大規模商品黑番茄供應，也很少有成規模黑番茄種植基地，如果能抓住市場先機，前景相當可觀。
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