痛风的患者现在越来越多，尿酸居高不下的人群也是屡见不鲜。大家可能都知道，痛风的人喝酒是不可以的，但是却不知道为什么不可以喝酒。
另外除了酒水，还有各种各样喝的东西，那么这些日常生活中经常会遇到喝的，痛风和高尿酸患者应该摄入哪类呢？今天就在这儿给大家详细的总结一下。
啤酒、白酒、黄酒、红酒
酒精也就是乙醇会加快嘌呤合成的速度，可以短时间加快尿酸生成;另外，乙醇会代谢为乙酸，而乙酸可抑制肾脏对尿酸的排泄。
啤酒
啤酒的酿造，是大量麦芽发酵酿造，含大量嘌呤，无醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。柳叶刀杂志上发表的研究显示，每天喝两听啤酒以上可明显增加痛风发病危险。
白酒
白酒与痛风有关主要是酒精问题，酒精代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，对痛风不好。
红酒
适量的红葡萄酒是可以的。注意：不是白葡萄酒。研究显示虽然葡萄酒含嘌呤也比较多，但红葡萄酒含抗氧化剂、抗凝剂及血管扩张剂，其中有一种槲皮酮成分，可以减轻酒精对尿酸的影响，使血尿酸轻度下降。建议每天50毫升（2-3小杯）以内，具体情况看个人。
黄酒、药酒
黄酒、药酒均不能喝。黄酒是用糯米和小麦酿造的。黄酒含有丰富的嘌呤、糖和氨基酸（如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黄色）。药酒是白酒中放一些药材如当归、党参等，不能减轻酒类对人体的影响。
脱脂牛奶、酸奶
目前确切的证据认为，脱脂牛奶、酸奶，有利于协助控制尿酸的，所以我们鼓励大家，可以多喝牛奶酸奶，不仅能够补钙，还有一定的调节尿酸排泄的作用。
奶类本身的嘌呤含量低，不会增加尿酸负荷。牛奶中所含的酪蛋白、乳清蛋白具有促尿酸排泄作用，有研究表明，牛奶喝得越多血尿酸水平越低。但是全脂牛奶中脂肪含量较高，可能会提高痛风风险，所以建议高尿酸的朋友喝脱脂奶，同样，脱脂酸奶也会降低痛风的发病风险。
豆浆
对于它不能简单的一刀切。
痛风发作时，中等嘌呤的食物也需要忌口，尽量只吃低嘌呤的食物。所以，大豆及豆制品最好不吃。
在缓解期，中等嘌呤的食物是可以吃的，但要控制量。而且，豆浆中大豆的量并不多，家用豆浆机，一壶豆浆大约1-1.3L，一杯黄豆大约90g，一壶豆浆多数都是2-3个人喝，平均每人摄入的黄豆大约是三、四十克，这个量所含的嘌呤并不高，所以，缓解期，痛风的人喝豆浆基本上是没问题的。
各种汤类
痛风患者经常得到忠告，不要喝久煮的鱼汤肉汤。因为嘌呤是一种易溶于水的物质，浓汤中嘌呤含量相当高。汤中最好也不要添加鸡精，因为鸡精中添加的肌苷酸钠和鸟苷酸钠，会参与核酸代谢而转变为尿酸。
相比之下，各种谷物的粥汤都是不错的选择。比如稀的小米粥、玉米碎粥，多加点水，盛出上面没有米粒的部分来当汤喝，既能补充水分，又能增加维生素B和钾，嘌呤含量也非常低，是不错的补水选择。
痛风治疗的一大关键就是饮食和生活习惯的控制。痛风患者要根据自己病情的不同和血尿酸水平的高低，分期合理地选择饮食。
