埃莉斯941
樱桃，含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；而且樱桃营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。
下面，我们来学习怎么制作樱桃料理吧！
一．银耳樱桃汤
原料：樱桃50g，银耳50g，桂花少许，冰糖适量
做法：
1，银耳用清水浸泡半小时以上，并去蒂洗干净撕成小块。
2，樱桃洗净。
3，桂花洗净沥干水分。
4，锅内加入银耳、樱桃、清水一起煮，建议先把银耳煮到软烂时候再加樱桃比较好，这样樱桃就不会太烂了。
5，大火煮开后，调成小火慢慢炖煮，直到银耳软烂即可。
6，加入洗净的桂花。
7，加入冰糖，直到冰糖煮到融化即可。
小贴士：樱桃味甘，调中益脑，可大补元气，提神醒脑，此汤适宜脾胃两虚，力疲脑乏的上班族人群饮用。
二．樱桃果冻
原料：樱桃300g，琼脂10g，白糖50g，清水适量
做法：
1，琼脂放入水中充分浸泡半小时，这样能吸收大量水分，完全软化，之后再把水分沥干备用。
2，将新鲜樱桃洗净，去蒂，去核。
3，将樱桃、白糖一起放入料理机打成樱桃果汁，并过滤2遍。
4，琼脂放入锅内，加纯净水，中火煮开，转小火，不停搅拌，熬至琼脂基本化掉。
5，煮好的琼脂液倒入樱桃汁搅拌均匀。
6，模具放入樱桃，倒入加樱桃汁的琼脂液，放冰箱冷藏成型。
小贴士：琼脂要先放入冷水中泡软，目的是让琼脂中的胶分子完全展开，这样便于以后的煮溶，琼脂有个特点就是煮的越久越软。一般比例琼脂和水1g：100ml，这是达到凝结饱和的比例。
三．樱桃奶昔
原料：樱桃100g，雪梨1个，香蕉1根，蜂蜜少许，酸奶300ml
做法：
1，将樱桃洗净，去蒂，去核备用。
2，将学理洗净，去皮去核切小块备用。
3，将香蕉去皮后切小块备用。
4，依次将樱桃、雪梨、香蕉、蜂蜜和酸奶放入料理机，启动程序，搅拌成细腻的奶昔即可。
小贴士：蜂蜜的用量根据个人口味增减，酸奶也可以换成纯牛奶。水果的搭配也可以根据自己的喜好搭配。
四．樱桃鸡尾酒
原料：樱桃10g，朗姆酒30ml，伏特加30ml，苏打水适量，薄荷叶5片，白砂糖少许，冰块少许
做法：
1，将樱桃洗净，去蒂去核。
2，樱桃不像草莓比较软，不能用勺子捣碎。所以用搅拌机把去核的樱桃和一半的薄荷叶打成粗粒倒入杯中。
3，加入砂糖搅拌一下、倒入朗姆和伏特加。
4，苏打水加到满，加冰块、薄荷叶点缀即可。
小贴士：朗姆酒和伏特加的量可根据个人口味增减，喜欢酒味重的多加一点，反之少加一点。
喜欢樱桃的吃货们，还不快行动起来！
以上就是我的回答，如果您有什么不懂得欢迎留言提问，我看到后会第一时间为您解答。
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闹闹爱吃鱼
樱桃可以做水果沙拉，也可以做蛋糕🍰用，还可以做西餐用，还可以做果冻，等等
做水果沙拉的话，首先得洗干净，用水果刀去掉里面的籽，再用苹果，猕猴桃，菠萝，哈密瓜，圣女果，等任意5种搭配都可以做，卡夫奇妙酱100克，邱比沙拉酱50克，熊猫炼乳50克，蜂蜜30克，劲霸橙汁50克，白糖50克搅拌均匀之后浇在水果上之后，把樱桃再点缀好，吃的时候拌均匀就可以吃啦
阿曹美食
你好，樱桃可以跟豆腐一起做一道清淡素食！
主料：
豆腐200克、樱桃200克
调料：食盐1茶匙、醋1汤匙、味精1/2茶匙、生抽1汤匙、淀粉1汤匙、植物油2汤匙、白糖4茶匙、水适量
制作方法：
1.准备好所用食材，樱桃洗净去核，加入3茶匙白糖腌制20分钟；
2.豆腐切成小丁，取一碗，加入1茶匙白糖、醋、生抽、淀粉、盐和适量的清水搅拌均匀成料汁；
3.锅中注入植物油，加入豆腐丁，煎至金黄捞出，下入腌制好的樱桃和汤汁；
4.再倒入料汁，倒入豆腐丁和一勺水，大火烧开；
5.转小火，烧至汤汁粘稠，加入味精调味即可。
小贴士：
锅内放入豆腐后加入一勺水，略煮一下，可以使豆腐更加入味。
