長時間的宅家，使很多網友突然發現了自己的大廚潛質，蛋糕、燒烤、涼皮、貓耳朵、蛋撻等美食紛紛出鍋，ruby有時候都懷疑自己的本職是不是個廚子了。
既然目前是個廚子，那麼今天就給大家帶來一個改良菜品，超級簡單的可樂蛋撻！廢話不說，上原料清單。
1、旺仔牛奶200ml
2、雞蛋兩個
3、白糖兩勺
4、可樂40ml
製作步驟：
1、可樂充分搖勻，使二氧化碳揮發出去；雞蛋用打蛋器打勻；旺仔牛奶提前放在冰箱保鮮處控溫20分鐘。
2、將可樂、雞蛋、旺仔牛奶、白糖倒入盆中，用打蛋器充分攪勻。注意，不要太用力，會出現很多泡沫。
3、將混合液過篩，濾去泡沫，剩下的小氣泡慢慢攪破，蛋撻液就做好啦！（過濾和攪碎氣泡是為了蛋撻吃起來綿密，其實不過濾也行）
將蛋撻液倒入蛋撻皮中（8成滿），烤箱180℃預熱，烤盤放中上層格180℃烤20分鐘即可。
注：各家烤箱脾氣不同，看到蛋撻皮膨脹分層，蛋撻面呈現焦糖色即可取出。
這樣做出來的蛋撻，味道香濃中帶著可樂的清甜，而且蛋腥味基本上沒有，很適合接受不了蛋腥味的人吃，而且做法方便，現在一個小烤箱才99元，大家一起來做一下試試吧！
我是ruby，一個時而搞怪時而嚴肅的點子分享者。歡迎大家關注和跟我交流。
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