在尤卡坦，建築師們在為當代建築復興一項古老的瑪雅灰泥技術，他們將現代建築與區域歷史文化融合起來。這項技術叫做“Chukum”，這個術語來自於原產自墨西哥的白化哈瓦第樹的俗名。這個材料由 “Chukum” 樹皮做成，擁有很多不同於傳統灰泥的特質，包括不透水性和自然的泥土顏色。儘管 “Chukum” 在當年西班牙征服瑪雅文明後失傳，在90年代末，它被ReyesRios+Larrain Arquitectos 這家建築公司的薩爾瓦多·雷耶斯·里奧斯重新發現並付諸應用，使之在這片區域開始復興。
“Chukum” 樹是一種半硬木、多刺的樹，遍佈於尤卡坦半島，在染色紡織和製革工序中應用。為了創造“Chukum” 灰泥，樹幹上的樹皮需要被煮兩次，然後與水泥混合，這之後，它可以用來裝飾混凝土牆，甚至是游泳池。“Chukum” 樹皮給予了灰泥防水性，這是普通灰泥所沒有的特性，後者必須使用人工添加劑或面漆以達到同樣的效果。因此，這種技術可以在室內外同時運用。“Chukum” 樹皮還自然而然的賦予灰泥以泥土粉紅的顏色，為尤卡坦建築和家庭創造了一種溫暖而質樸的氛圍。
用“Chukum”技術時偶爾會遇到一些麻煩——它的飾面十分精緻，與水泥的粘結時間較慢，使得在雨天缺乏防護的情況下難以施工。然而，它的優勢也很多。它是一種可持續的天然材料，因為它原產自於尤卡坦半島，因此它能以低運輸成本和低能源消耗在當地使用。這種材料的自然著色無需使用人工染料，而其天然的耐水性也消除了對合成塗料的需要。最後，這一古老技術的復興把當代尤卡坦建築與其瑪雅祖先重新連接起來，使材料在文化上也意義非凡。
這些好處促進了 “chukum” 在墨西哥的新建築和保護項目中越來越廣泛的使用。以下是十個在當代墨西哥建築中使用“chukum” 的特殊例子。
在這座卡門普拉亞的公寓大樓中，“Chukum”灰泥被應用在了室內外的立面上。這座建築由Reyes Rios+Larrain Arquitectos設計，正是這家公司率先發掘了 “chukum” 技術，該建築的飾面由當地接受過 “chukum” 技術培訓的泥瓦匠完成，他們從1990年代末開始與Reyes Rios+Larrain Arquitectos合作。
Casa Sisal由同一家公司設計，它是尤卡坦建築史上第一個完全用“chukum”技術完成的建築項目。它同樣強調使用當地勞工的手工建築以及由自然的“chukum”作裝飾所體現的可持續性。
這座2018年的住宅廣泛使用 “chukum”技術，這使其能夠抵抗該地區的熱帶氣候和偶爾的大雨。該材料的自然而質樸的外觀還補充了家庭的木質鑲板和自然的背景。
這座住宅的 “chukum” 牆壁的暖色格調與它的淺色格子牆、泥土磚和鄉村傢俱十分匹配。
儘管Casa Amaranto Tulum的外部是明亮的赭色，這所房子的內部是用柔和的粉紅色“chukum” 木製成的，這種手法在住宅的公共和私人景觀之間形成了明確的對比。
Casa Mango對 “chukum”的使用將其與在尤卡坦首府梅里達的自身地理位置緊密相連，也將其與瑪雅古城T'hó聯繫在一起，另外，它還為家中豐富的藝術收藏創造了一個溫暖、中性的背景。
這座半地下式住宅利用雕塑的有機形式和 “chukum” 牆的泥土質感和色調，打造了一個與自然環境緊密相連的環境。
梅里達這個多戶型住宅項目的外牆完全塗上了“chukum”，賦予了尤卡坦首府這座傑出的建築一種鮮明的尤卡特人特色。
這是Reyes Rios+Larrain Arquitectos公司的另一個設計，Casa GG-15。它的內部和外牆再次完全塗上了 “chukum” 。“chukum” 灰泥與家裡的木質鑲板和紡織傢俱一起，將 Casa GG-15與其熱帶梅里達環境融為一體。
最後，David Cervera公司的ElPalmar將中性的 “chukum” 牆與粉色水泥和藍色瓷磚相結合，為Chuburna的這個夏季住宅創建了一個柔和的蠟筆式色調。
