在尤卡坦，建筑师们在为当代建筑复兴一项古老的玛雅灰泥技术，他们将现代建筑与区域历史文化融合起来。这项技术叫做“Chukum”，这个术语来自于原产自墨西哥的白化哈瓦第树的俗名。这个材料由 “Chukum” 树皮做成，拥有很多不同于传统灰泥的特质，包括不透水性和自然的泥土颜色。尽管 “Chukum” 在当年西班牙征服玛雅文明后失传，在90年代末，它被ReyesRios+Larrain Arquitectos 这家建筑公司的萨尔瓦多·雷耶斯·里奥斯重新发现并付诸应用，使之在这片区域开始复兴。
“Chukum” 树是一种半硬木、多刺的树，遍布于尤卡坦半岛，在染色纺织和制革工序中应用。为了创造“Chukum” 灰泥，树干上的树皮需要被煮两次，然后与水泥混合，这之后，它可以用来装饰混凝土墙，甚至是游泳池。“Chukum” 树皮给予了灰泥防水性，这是普通灰泥所没有的特性，后者必须使用人工添加剂或面漆以达到同样的效果。因此，这种技术可以在室内外同时运用。“Chukum” 树皮还自然而然的赋予灰泥以泥土粉红的颜色，为尤卡坦建筑和家庭创造了一种温暖而质朴的氛围。
用“Chukum”技术时偶尔会遇到一些麻烦——它的饰面十分精致，与水泥的粘结时间较慢，使得在雨天缺乏防护的情况下难以施工。然而，它的优势也很多。它是一种可持续的天然材料，因为它原产自于尤卡坦半岛，因此它能以低运输成本和低能源消耗在当地使用。这种材料的自然着色无需使用人工染料，而其天然的耐水性也消除了对合成涂料的需要。最后，这一古老技术的复兴把当代尤卡坦建筑与其玛雅祖先重新连接起来，使材料在文化上也意义非凡。
这些好处促进了 “chukum” 在墨西哥的新建筑和保护项目中越来越广泛的使用。以下是十个在当代墨西哥建筑中使用“chukum” 的特殊例子。
在这座卡门普拉亚的公寓大楼中，“Chukum”灰泥被应用在了室内外的立面上。这座建筑由Reyes Rios+Larrain Arquitectos设计，正是这家公司率先发掘了 “chukum” 技术，该建筑的饰面由当地接受过 “chukum” 技术培训的泥瓦匠完成，他们从1990年代末开始与Reyes Rios+Larrain Arquitectos合作。
Casa Sisal由同一家公司设计，它是尤卡坦建筑史上第一个完全用“chukum”技术完成的建筑项目。它同样强调使用当地劳工的手工建筑以及由自然的“chukum”作装饰所体现的可持续性。
这座2018年的住宅广泛使用 “chukum”技术，这使其能够抵抗该地区的热带气候和偶尔的大雨。该材料的自然而质朴的外观还补充了家庭的木质镶板和自然的背景。
这座住宅的 “chukum” 墙壁的暖色格调与它的浅色格子墙、泥土砖和乡村家具十分匹配。
尽管Casa Amaranto Tulum的外部是明亮的赭色，这所房子的内部是用柔和的粉红色“chukum” 木制成的，这种手法在住宅的公共和私人景观之间形成了明确的对比。
Casa Mango对 “chukum”的使用将其与在尤卡坦首府梅里达的自身地理位置紧密相连，也将其与玛雅古城T'hó联系在一起，另外，它还为家中丰富的艺术收藏创造了一个温暖、中性的背景。
这座半地下式住宅利用雕塑的有机形式和 “chukum” 墙的泥土质感和色调，打造了一个与自然环境紧密相连的环境。
梅里达这个多户型住宅项目的外墙完全涂上了“chukum”，赋予了尤卡坦首府这座杰出的建筑一种鲜明的尤卡特人特色。
这是Reyes Rios+Larrain Arquitectos公司的另一个设计，Casa GG-15。它的内部和外墙再次完全涂上了 “chukum” 。“chukum” 灰泥与家里的木质镶板和纺织家具一起，将 Casa GG-15与其热带梅里达环境融为一体。
最后，David Cervera公司的ElPalmar将中性的 “chukum” 墙与粉色水泥和蓝色瓷砖相结合，为Chuburna的这个夏季住宅创建了一个柔和的蜡笔式色调。
