茶叶属于食品类目，那么茶叶到底有没有保质期？答案是茶叶有保质期的，而且根据不同茶类的特点，茶叶保质期是不一样的。一般绿茶，乌龙茶等保质期是18个月，红茶保质期是24个月。散装茶叶保质期就更短啦，在购买时，尽量选当年的新茶买。
茶叶保质期如何计算的，茶叶保质期是按包装上的生产日期开始算起，加上保质期限。如果超过了这个期限，就属于过期茶叶。茶叶质量就会下降，影响饮用。
茶叶既然属于食品类目，那么包装上就写有效期的，如果茶叶明显已经过期了，为了安全起见就不要喝了。喝进肚里的东西，不可存在侥幸心理，霉变的茶叶危害很大，尤其是对于抵抗力比较弱的人。
乌龙茶属于半发酵茶叶，一般保质期为18个月，当然一些乌龙茶在严苛的条件下，可以存放十几年。当然普通家庭购买的乌龙茶，最好当年买当年喝掉，因为很多人不知道如何保存好茶叶，短时间很容易做到，长期保存很难的。
过期的乌龙茶有没有霉变，其实倒出来也很容易查看，一般发霉茶叶外观会变色甚至起毛，而且有一股发霉酸味。即使不懂看，冲泡一下也会感觉茶汤香气和口味不一样，这种一定不要喝下去，要及时处理掉。不要觉得这是浪费，比起浪费健康来得更重要，要分轻重。
茶叶我主张喝新不喝旧，旧茶存在不同程度的安全隐患，尤其是不懂茶的人，更不要想去喝乌龙茶陈茶。茶叶水很深，年份越久越好那是有条件的，不要轻易相信。好茶难得，喝得放心更实在。
很多人都以喝新茶为主，当然新鲜的茶叶口感好，香气好，很多人也比较容易接受。但是近年来开始流行‘’存新茶，喝陈茶“。茶叶是越陈越香，茶叶越陈越值钱。那么过了保质期是否就意味着茶叶变质了，只能说这不是绝对的。茶叶保存期限跟工艺有关，绿茶和黄茶发酵度较轻，不宜长期保存，应该及时喝掉。乌龙茶浓香型茶叶保质期也是较长的，而普洱茶等黑茶属于后发酵茶叶，在条件允许的情况下，有的可以保存十年以上，甚至更长。
茶叶过期与变质并不能划等号，而是要区别加以对待。为了最佳的品饮效果，在保质期内喝完是最好的。但茶叶的品质关键还是看保存，保存不好的茶没过保质期也可能变质。为了健康着想，食品类的过期后，就不能再服用了。避免引起消化道炎症或者腹痛、腹泻等症状。
如何判断茶叶发生霉变就很关键，可以从茶叶外形判断，发霉茶叶颜色会发生变化，甚至长毛。气味上辨别，可以闻到刺激性霉味。发霉的茶叶手感也不一样，正常的茶叶摸起来是干脆的，容易折断。如果茶叶捏起来发软，感觉湿湿的。遇到这种发霉的茶叶千万不要再喝，因为茶叶变质，会滋生细菌，影响健康的。
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