60年被轉賣五次,仍堅持“懟”麥當勞,它在中國開了1300多家門店

60年被轉賣五次,仍堅持“懟”麥當勞,它在中國開了1300多家門店

據外媒報道,受疫情影響,2020年4月14日漢堡王新西蘭母公司宣佈破產。得知這一消息後,有不少網友表示擔心,是不是以後再也吃不到皇堡了?對此,漢堡王中國回應稱,(向破產公司)申請專業託管的是漢堡王在新西蘭的加盟商,與中國區運營沒有關聯,目前在華業務恢復迅速。

公開資料顯示:快餐連鎖巨頭漢堡王(Burger King)成立迄今已有66年曆史,比麥當勞還早一年誕生。目前在全球100多個國家及地區經營著近11500家門店,"皇堡"是其標誌產品,也是世界上最著名的漢堡包之一,年銷量超過2億個。

去年,漢堡王全球系統銷售額增長超過9%,達到近230億美元,國際業務佔比超過一半。此外,國際門店數量增長了近10%,推動全球淨增門店數量連續第三年超過1000多家。

60年被轉賣五次,仍堅持“懟”麥當勞,它在中國開了1300多家門店

上世紀50年代,一間小小的漢堡店在美國佛羅里達州邁阿密開業,不過僅僅一年後,就因為經營問題,不得不賣給當地兩位富商:詹姆斯·麥克拉莫爾與大衛·埃奇頓。兩人接手之後,將店名改為"漢堡王",並迅速實現扭虧為盈。

60年代,主打產品皇堡正式推出,打著"漢堡越大,漢堡越好",以及"請用雙手拿"的口號。當時正值美國快餐行業快速成長的黃金時期,漢堡王從一家小店擴張到上千家分店。值得一提的是,麥當勞推出的巨無霸,實際上就是為了對抗皇堡。

然而快速擴張導致資金鍊出現問題,無奈之下,他們接受了皮爾斯百利公司(Pillsbury)的合併建議。可是在合併後,皮爾斯百利公司不僅沒有遵守提供資金的承諾,還削減了擴張計劃。這就給競爭對手們留下了可乘之機,麥當勞抓住機會並迅速實現趕超,成為了快餐市場的龍頭。

到了80年代末,漢堡王被賣給了一家經營度假酒店業和娛樂業的英國綜合性企業。原本這家企業是打算開拓餐飲市場的,但後來又與聯合釀酒集團共同組成了帝亞吉歐(全球最大的烈酒公司)。結果可想而知,漢堡王又被拋棄了。此後,德州太平洋集團、巴西3G資本相繼接手。算下來,先後被賣了五次,換了二十幾位CEO。

60年被轉賣五次,仍堅持“懟”麥當勞,它在中國開了1300多家門店

儘管命運坎坷,但漢堡王還是頑強地生存下來,並且實現逆襲,這要歸功於3G資本提出的兩個策略。首先是對菜單進行了簡化,並迎合消費者的健康飲食觀念推出多款新品。其次,他們推出了"再加盟計劃",將店面的所有權和經營權全部交給加盟商,而自己只抽收益分成。這樣做的好處,就是大幅降低企業運營成本、提升運營效率。

05年的時候,漢堡王正式進入中國市場,比起肯德基、麥當勞晚了近二十年。最初七年裡只開店五十多家,不過近幾年速度明顯加快,目前已在國內100多座城市開設了1300多家門店。未來3年內,計劃再開1000家門店。

60年被轉賣五次,仍堅持“懟”麥當勞,它在中國開了1300多家門店

雖然營收和門店數不在一個等級,但不妨礙兩大品牌"相愛相殺"。比如,漢堡王拍攝過一則廣告,內容是麥當勞叔叔偷偷跑進店裡買東西吃。又比如,麥當勞在公路指示牌上面寫著:前方麥當勞5公里,並在旁邊豎起一座指示牌表明距漢堡王256公里。漢堡王二話不說,回應了一個夾著56層肉餅的巨型皇堡,旁邊則是個普通的麥當勞漢堡。這樣互懟的案例數不勝數,面對這對歡喜冤家,自然也有不少粉絲開始站隊,你更喜歡哪個品牌?


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