相信很多人早上都習慣吃一個雞蛋，雞蛋營養健康，能給人提供豐富的蛋白質和能量。早餐吃個雞蛋，既能增加飽腹感，又能促進生長。不過，由於雞蛋有股蛋腥味，許多孩子和一些大人都不太喜歡吃雞蛋。今天，我給大家推薦幾款雞蛋的做法，做出來又好看又好吃，絕對沒有怪味，保證你吃得停不下來。關鍵做法還簡單！
雞蛋奶香鬆餅
材料：雞蛋2個，低筋麵粉30克，白糖10克，純牛奶20ml
做法：1.準備一個無水無油的深盆，打入雞蛋，分三次加入白糖，用打蛋器將蛋液打發。2.將蛋液充分打分至蛋液體積增加至兩倍大，充滿小氣泡。3.倒入純牛奶，篩入低筋麵粉。4.用刮刀上下攪拌，將蛋液和麵粉攪拌融合至無顆粒狀態。5.將電餅鐺預熱，轉小火，一次性倒入攪拌好的麵糊，晃動電餅鐺使麵糊均勻攤開。6.蓋上電餅鐺蓋子，小火加熱十分鐘即可。加熱好的鬆餅先燜幾分鐘再開蓋，以免鬆餅回縮。
紅棗蛋
成份：當歸10g，大棗80g，黃芪10g，雞蛋3個，紅糖適量
做法：1。準備材料2。在鍋中加入適量的水，煮雞蛋，加少許鹽，防止雞蛋破裂。3、把水煮蛋送到殼裡，用牙籤刺上雞蛋表面的一些小孔，用當歸煮，味道更容易滲入雞蛋。4、把當歸和黃芪放在鍋裡，加3大碗水燒開。5、轉小火，加紅棗。6、加雞蛋，煮，燉一碗湯，然後，大約40分鐘。7、加入紅糖煮三或四分鐘。8、利用溫熱的食物，每週喝1至2次，面色泛黃，月經不調，月經稀少有一定的輔助作用。
土豆雞蛋餅
食材：土豆1個、雞蛋1個、芝士片2片、火腿3片、麵粉30克、鹽5克、胡椒粉3克、油5克、水適量
做法：1、土豆洗淨切塊，上鍋隔水蒸10分鐘，取出壓成泥。芝士片撕碎放入熱土豆泥中攪拌均勻。2、火腿切小丁，放入土豆泥中，再放入麵粉和雞蛋，攪成麵糊，如果幹，可加少量水攪拌。3、麵糊中加入適量的鹽和胡椒粉攪勻。4、起鍋，鍋底刷少量油，熱後將麵糊倒入鍋中攤平。5、小火慢煎，兩面金黃即可。
蔬菜雞蛋餅
主料：胡蘿蔔；南瓜；小白菜；雞蛋；麵粉
做法：1.小白菜、南瓜和胡蘿蔔分別洗淨切成小丁。2.蔬菜丁和雞蛋加入適量水，攪拌。3.加入適量麵粉攪拌。4.麵粉的量加到麵糊稍微濃稠，往下倒的時候是一滴一滴的，不是流水型的。5.鍋里加少許油，麵糊倒入鍋中開小火煎，煎至麵糊成型再翻面。6.煎好的蔬菜雞蛋餅，切成小塊給寶寶吃就行了。
你最喜歡哪一種雞蛋呢？
