夏日炎炎，人们都说“背靠大树好乘凉”，而在夏日里有绿荫的地方都是人群聚集的地方。夏天里想寻一抹清凉都很是不易。每日躲在空调屋里，看着外面的骄阳，心里还是在忍不住呐喊，“好热啊!”
“心静自然凉”，古语虽好，只是在夏季里难以找到心静的理由。虽说茶香静人，只是夏日里看着飘着热气的清茶，总会觉得太热。如果有一盘带着茶香的凉点摆在面前，该是多么惬意的事情呐~
红豆抹茶慕斯有清新和自然的味道，是人们夏日清凉消暑茶点的最爱，吃起来口味是会更加的松软，而且奶香的味道也是非常的足，入口即化，同时抹茶粉的清香也是会让我们更加的心情美好。抹茶慕斯里面也是会略带一些苦味，所以吃起来是非常独特的。
红豆棉花糖的香甜软糯加上酸奶和抹茶的细腻口感，完美的融合在一起，一种很清新的感觉，好好吃啊，在配上表面放的干果，口感一级棒。真的口感丰富还香甜美味。
这一款甜品真的适合各位少男少女，不用担心长胖，吃了之后你就会爱上它了，会让你沉浸在这款甜品的美味中，让生活的烦恼瞬间消失不见，取之而来的只有幸福。话不多说，下面就教大家做红豆抹茶慕斯吧！
[材料]
棉花糖：适量，红 豆：适量，脱脂酸奶：180g，吉利丁片: 1片5克，抹 茶 粉：1小勺，四寸方型模具:1个
第一步：红豆洗干净后加水煮至软烂到水几乎没有(提前一个晚上泡，不然不容易煮烂)，关火放入适量的棉花糖搅拌均匀(锅里的余温可以把棉花糖融化的)
第二步：模具下面包上锡纸或者是保鲜膜，把棉花糖和红豆的混合体倒入模具中，震平，接着放入冰箱中冷藏20分钟以上
第三步：吉利丁片用凉水泡软，倒一点酸奶加热搅拌至融化吉利丁片，不然后把剩余的酸奶也倒入吉利丁片酸奶液里面。
第四步：在吉利丁酸奶液中过筛一小勺的抹茶粉，将他们充分搅拌均匀，拿出准备好的冰箱模具，把这个抹茶酸奶液倒进模具里，放进冰箱里冷藏四个小时以上。
第五步：四个小时到了，把冷藏好了的慕斯蛋糕拿出来，敷热毛巾将它脱模，然后切成长条，在表面上再铺上一层水果或者是干果麦片来做装饰，颜值一下就提高了不少。
