夏日炎炎，人們都說“背靠大樹好乘涼”，而在夏日裡有綠蔭的地方都是人群聚集的地方。夏天裡想尋一抹清涼都很是不易。每日躲在空調屋裡，看著外面的驕陽，心裡還是在忍不住吶喊，“好熱啊!”
“心靜自然涼”，古語雖好，只是在夏季裡難以找到心靜的理由。雖說茶香靜人，只是夏日裡看著飄著熱氣的清茶，總會覺得太熱。如果有一盤帶著茶香的涼點擺在面前，該是多麼愜意的事情吶~
紅豆抹茶慕斯有清新和自然的味道，是人們夏日清涼消暑茶點的最愛，吃起來口味是會更加的鬆軟，而且奶香的味道也是非常的足，入口即化，同時抹茶粉的清香也是會讓我們更加的心情美好。抹茶慕斯里面也是會略帶一些苦味，所以吃起來是非常獨特的。
紅豆棉花糖的香甜軟糯加上酸奶和抹茶的細膩口感，完美的融合在一起，一種很清新的感覺，好好吃啊，在配上表面放的乾果，口感一級棒。真的口感豐富還香甜美味。
這一款甜品真的適合各位少男少女，不用擔心長胖，吃了之後你就會愛上它了，會讓你沉浸在這款甜品的美味中，讓生活的煩惱瞬間消失不見，取之而來的只有幸福。話不多說，下面就教大家做紅豆抹茶慕斯吧！
[材料]
棉花糖：適量，紅 豆：適量，脫脂酸奶：180g，吉利丁片: 1片5克，抹 茶 粉：1小勺，四寸方型模具:1個
第一步：紅豆洗乾淨後加水煮至軟爛到水幾乎沒有(提前一個晚上泡，不然不容易煮爛)，關火放入適量的棉花糖攪拌均勻(鍋裡的餘溫可以把棉花糖融化的)
第二步：模具下面包上錫紙或者是保鮮膜，把棉花糖和紅豆的混合體倒入模具中，震平，接著放入冰箱中冷藏20分鐘以上
第三步：吉利丁片用涼水泡軟，倒一點酸奶加熱攪拌至融化吉利丁片，不然後把剩餘的酸奶也倒入吉利丁片酸奶液裡面。
第四步：在吉利丁酸奶液中過篩一小勺的抹茶粉，將他們充分攪拌均勻，拿出準備好的冰箱模具，把這個抹茶酸奶液倒進模具裡，放進冰箱裡冷藏四個小時以上。
第五步：四個小時到了，把冷藏好了的慕斯蛋糕拿出來，敷熱毛巾將它脫模，然後切成長條，在表面上再鋪上一層水果或者是乾果麥片來做裝飾，顏值一下就提高了不少。
