來源/達人江湖商學院（ID：drjhsxy）
走進老金磨方創始人金子博辦公室，抬頭便能看見的是牆上掛著的馬雲書法作品——《壽》《禪》《福》。對面牆上則掛著馬雲的畫——《迷者問禪》，可見馬雲對於電商公司老金磨方來說的重要性。
老金磨方是知名的五穀養生品牌，在淘寶網，天貓商城上銷量一直遙遙領先，是食補養生類目中的佼佼者。那在純天然五穀磨粉工藝方面，老金磨方是怎麼做的呢？在原材料選取上，又是如何選擇的？老金磨方發展又有什麼背後故事呢？今天，我們有幸採訪到老金磨方的創始人金子博，由他講述老金磨方近百年來的發展史。
百年三代傳承老金磨方的起源和創新
老金磨方創立於1912年，當年金子博的爺爺就在老家河北大名縣開了一家小店鋪。在當地，有很多農民會把自己家的穀物拿到店裡研磨加工，只需要付一些加工費就可以製成精細美味的粉劑類產品。
在上世紀90年代，金子博的父親金秋季先生帶著祖傳研磨工藝來到了杭州市屏風街，開了屬於自己的研磨小作坊。漸漸地，老金磨方在當地有了一定的知名度，街坊鄰居也都親切地稱金秋季先生為老金。後來，金子博成家立業，2006年，他拿出自己僅有的積蓄，與妻子在杭州市文輝大橋農貿市場開了第一家屬於自己的店鋪，店名則沿用了那個親切的稱呼“老金”。
“那時候兒子很小，還需要人照看，我就把他放在摩托車前面，後座則是兩袋芝麻。就這樣騎著摩托到三堡先把芝麻炒熟，然後再把熱乎乎的芝麻運到簡陋的小店鋪裡研磨。那段艱辛時光，讓我今生銘記。”說起往事，金子博感慨萬千，“一開始，我們都是門店銷售，但2008年，淘寶在杭州出現爆發式發展。我身邊很多服裝行業的朋友紛紛投入其中。趁著這個時期，我也嘗試想把自己的產品放到網上賣。所以我就選擇在天氣好的時候，用自己的舊手機，把產品從加工到成品的過程拍攝下來放在網上，成立了自己的網店。但是這些黑乎乎的研磨產品快遞不收，我只好把它包裝成茶葉，並在裡面寫上品類名稱再投遞。”
創業初期的艱辛遠不止於此。生意忙碌時期，哪怕是生病了，金子博也一邊打著吊瓶一邊接著單子，一個人同時要做多種工作。他常常起早貪黑，一門心思全在店鋪上。回想那段時間，金子博感到十分愧疚，“那時候我兒子年紀尚小，但我自己卻沒多少時間陪伴他。全身心都紮在工作上了，一直忽視了家人。”
金子博在淘寶上的付出也讓他獲得了回報，在體會到淘寶的重要性後，他專門租了一個房子用來研磨加工，準備將店鋪做大，將更多的重心投入到淘寶當中。此時，他也不再是孤軍奮戰的一個人，他擁有了屬於自己的由五六人組成的團隊，而淘寶店鋪也有了一顆皇冠。
一家淘寶店鋪是否是一家好店鋪，評價依據之一就是好評率，而每一個好評都是來之不易的。老金磨方在前一萬多單都是保持著百分百的好評率。可是直到2007年，老金磨方收到了第一個差評，原因是芝麻粉內有沙子。為此，金子博給客戶打了很多電話，不斷解釋其緣由，芝麻粉內之所以會存在沙子，是因為芝麻從土裡挖出來的，手工研磨後即使篩選多次，也難免會有意外。可是客戶並沒有接受金子博的道歉。無奈之下，金子博最後表示可以親自坐飛機攜帶研磨工具為客戶展示芝麻粉製作全過程。經過多次的溝通和真誠的補償道歉，金子博最終用自己的誠懇和執著打動了那位客戶。
2010年，九堡東方電子商務園成立，這是杭州第一個電商彙集的園區。老金磨方首批入駐進了園區，租下了100多平方的辦公場所。當時的老金磨方加工場所是敞開式的，四周是一個個玻璃門。在加工五穀雜糧的時候，整個園區都飄著香味。很多周邊上班的人都被香味吸引過來購買產品。
隨著電商不斷髮展，淘寶也變得越來越規範。金子博經歷了從作坊到電商，他更能理解淘寶的發展方向，他認為隨著電商的規範化，企業在生產過程中，也更要對自己有所約束，要更加嚴謹才行。於是，他開始尋找合格、乾淨、衛生的加工廠進行合作。配方由老金磨方進行提供，而加工廠則根據配方進行研磨加工。從當年的小作坊到現在的代加工，金子博始終堅持自己的本心，貫徹落實“無防腐劑、無添加劑和無香精色素”的三大原則。
一直以來，金子博用著當年經營小作坊的那份真摯熱情，帶領著老金磨方不斷前進。在不懈努力下，得到了浙江電視臺的關注與採訪，同時也在2016年，被授予杭州服務名牌的稱號。時至2017年，老金磨方榮獲金麥獎年度品質類大獎，同時得到了浙江名牌產品的稱號。這一項項榮譽見證的是老金磨方從小作坊到現今電商佼佼者的成長與進步。
如今，老金磨方已有百年的歷史，金子博以傳承三代的食補養生理念為根基，引入新的生產理念和優良工藝，精選優質五穀雜糧，為人們精心生產出各具特色的五穀膳食。從傳統到創新，從美味到滋補，老金磨方在五穀膳食上層出不窮的新創意，帶來的是包含健脾養胃、美容養顏等各類養生功效在內的健康生活方式。
文|馬佳威
本文轉自公眾號”達人江湖商學院“，我們享有新零售領域達人資源，把握互聯網環境下電子商務創新創業特點和需求，搭建專業的新零售創新交流平臺。
