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走进老金磨方创始人金子博办公室，抬头便能看见的是墙上挂着的马云书法作品——《寿》《禅》《福》。对面墙上则挂着马云的画——《迷者问禅》，可见马云对于电商公司老金磨方来说的重要性。
老金磨方是知名的五谷养生品牌，在淘宝网，天猫商城上销量一直遥遥领先，是食补养生类目中的佼佼者。那在纯天然五谷磨粉工艺方面，老金磨方是怎么做的呢？在原材料选取上，又是如何选择的？老金磨方发展又有什么背后故事呢？今天，我们有幸采访到老金磨方的创始人金子博，由他讲述老金磨方近百年来的发展史。
百年三代传承老金磨方的起源和创新
老金磨方创立于1912年，当年金子博的爷爷就在老家河北大名县开了一家小店铺。在当地，有很多农民会把自己家的谷物拿到店里研磨加工，只需要付一些加工费就可以制成精细美味的粉剂类产品。
在上世纪90年代，金子博的父亲金秋季先生带着祖传研磨工艺来到了杭州市屏风街，开了属于自己的研磨小作坊。渐渐地，老金磨方在当地有了一定的知名度，街坊邻居也都亲切地称金秋季先生为老金。后来，金子博成家立业，2006年，他拿出自己仅有的积蓄，与妻子在杭州市文辉大桥农贸市场开了第一家属于自己的店铺，店名则沿用了那个亲切的称呼“老金”。
“那时候儿子很小，还需要人照看，我就把他放在摩托车前面，后座则是两袋芝麻。就这样骑着摩托到三堡先把芝麻炒熟，然后再把热乎乎的芝麻运到简陋的小店铺里研磨。那段艰辛时光，让我今生铭记。”说起往事，金子博感慨万千，“一开始，我们都是门店销售，但2008年，淘宝在杭州出现爆发式发展。我身边很多服装行业的朋友纷纷投入其中。趁着这个时期，我也尝试想把自己的产品放到网上卖。所以我就选择在天气好的时候，用自己的旧手机，把产品从加工到成品的过程拍摄下来放在网上，成立了自己的网店。但是这些黑乎乎的研磨产品快递不收，我只好把它包装成茶叶，并在里面写上品类名称再投递。”
创业初期的艰辛远不止于此。生意忙碌时期，哪怕是生病了，金子博也一边打着吊瓶一边接着单子，一个人同时要做多种工作。他常常起早贪黑，一门心思全在店铺上。回想那段时间，金子博感到十分愧疚，“那时候我儿子年纪尚小，但我自己却没多少时间陪伴他。全身心都扎在工作上了，一直忽视了家人。”
金子博在淘宝上的付出也让他获得了回报，在体会到淘宝的重要性后，他专门租了一个房子用来研磨加工，准备将店铺做大，将更多的重心投入到淘宝当中。此时，他也不再是孤军奋战的一个人，他拥有了属于自己的由五六人组成的团队，而淘宝店铺也有了一颗皇冠。
一家淘宝店铺是否是一家好店铺，评价依据之一就是好评率，而每一个好评都是来之不易的。老金磨方在前一万多单都是保持着百分百的好评率。可是直到2007年，老金磨方收到了第一个差评，原因是芝麻粉内有沙子。为此，金子博给客户打了很多电话，不断解释其缘由，芝麻粉内之所以会存在沙子，是因为芝麻从土里挖出来的，手工研磨后即使筛选多次，也难免会有意外。可是客户并没有接受金子博的道歉。无奈之下，金子博最后表示可以亲自坐飞机携带研磨工具为客户展示芝麻粉制作全过程。经过多次的沟通和真诚的补偿道歉，金子博最终用自己的诚恳和执着打动了那位客户。
2010年，九堡东方电子商务园成立，这是杭州第一个电商汇集的园区。老金磨方首批入驻进了园区，租下了100多平方的办公场所。当时的老金磨方加工场所是敞开式的，四周是一个个玻璃门。在加工五谷杂粮的时候，整个园区都飘着香味。很多周边上班的人都被香味吸引过来购买产品。
随着电商不断发展，淘宝也变得越来越规范。金子博经历了从作坊到电商，他更能理解淘宝的发展方向，他认为随着电商的规范化，企业在生产过程中，也更要对自己有所约束，要更加严谨才行。于是，他开始寻找合格、干净、卫生的加工厂进行合作。配方由老金磨方进行提供，而加工厂则根据配方进行研磨加工。从当年的小作坊到现在的代加工，金子博始终坚持自己的本心，贯彻落实“无防腐剂、无添加剂和无香精色素”的三大原则。
一直以来，金子博用着当年经营小作坊的那份真挚热情，带领着老金磨方不断前进。在不懈努力下，得到了浙江电视台的关注与采访，同时也在2016年，被授予杭州服务名牌的称号。时至2017年，老金磨方荣获金麦奖年度品质类大奖，同时得到了浙江名牌产品的称号。这一项项荣誉见证的是老金磨方从小作坊到现今电商佼佼者的成长与进步。
如今，老金磨方已有百年的历史，金子博以传承三代的食补养生理念为根基，引入新的生产理念和优良工艺，精选优质五谷杂粮，为人们精心生产出各具特色的五谷膳食。从传统到创新，从美味到滋补，老金磨方在五谷膳食上层出不穷的新创意，带来的是包含健脾养胃、美容养颜等各类养生功效在内的健康生活方式。
文|马佳威
本文转自公众号”达人江湖商学院“，我们享有新零售领域达人资源，把握互联网环境下电子商务创新创业特点和需求，搭建专业的新零售创新交流平台。
