疫情期間，餐飲企業紛紛加碼開拓線上外賣業務，國內兩大外賣平臺美團和餓了麼也藉此新增大量新商戶和訂單配送業務。但與此同時，部分餐企與平臺的衝突也越來越多。
4月10日，廣東省餐協聯合省內32家餐飲協會發布了一份“致美團外賣”的聯名交涉函，聲稱收到幾百家餐飲企業針對美團外賣的投訴，要求美團立即取消獨家合作限制等壟斷條款，減免疫情期間廣東省內所有餐飲商戶外賣服務佣金5%或以上。
交涉函稱，疫情當前，美團外賣向餐飲企業收取的高額外賣佣金，已超過餐飲企業承受極限。美團外賣在廣東餐飲外賣的市場份額超過60%，持續大幅提升扣點比例，“超過廣大餐飲商家忍受的臨界點”。
省餐協還指稱，美團涉嫌實施壟斷定價，市場份額已達到《反壟斷法》規定的市場支配地位。各類收費層出不窮，“新開餐飲商戶的佣金最高達26%”。
在廣東不少地區，商家如果要使用美團的外賣服務，必須簽訂排他協議，只能由美團專送，如果和其它的配送企業合作將被強制註銷和下架門店。
廣州越秀區的一家餐飲店店主黃先生說起美團一臉的無奈：“在美團上賺不到什麼錢，15塊錢的東西美團要抽取7到8塊錢。兩單不算成本也就賺2到4塊錢。”
現在受疫情的影響，很多餐飲店不能開放堂食，平時不重視的美團成了他們出單的主要渠道，高額的抽成讓一些小店苦不堪言。
其實早在3月10日，廣東省餐飲協會已經向美團發出公函，提出了行業的相關訴求，但美團一直沒有正式回覆。4月10日，協會再次向美團提出了餐飲行業的訴求，稱餐飲行業是重點民生行業，也是受疫情影響最嚴重的行業，現在唯一的渠道就是靠外賣維生。
對此，美團方面最新回應表示，早在2月2日，美團便啟動七項商戶幫扶舉措，提供2億元外賣商戶專項扶持資金，幫扶老商家上線經營和新商家開業；2月26日，美團發佈“春風行動”，助力商戶復工復產。
美團表示，此後“春風行動”推出了“返還不低於3%-5%的比例外賣佣金”的重磅舉措。不少商家每月收到了不菲的返還佣金，而這筆佣金被用於流量推廣後，更是有力拉動了營收，幫助當地餐飲經濟提前復甦。
實際上，無論是快遞還是外賣，加盟商和商戶才是平臺的根本，如果為了自身利益一味提高佣金，最終結果也只能把商戶推向對手。失去了商戶的支持，平臺還能剩下什麼？
