早安打工人！今天你的早餐都吃了什么？
备受好评的《早餐中国》第三季，在略显萧索的深秋之际，携着天南地北的美味，轰轰烈烈的走来啦！
顶着豆瓣9.1的高评分，就知道这一季的水准一定不会差。
摄影师用趣味十足又让人垂涎三尺的拍摄角度，把那些隐藏在市井角落里的地道早餐，展现给手机屏幕前的我们。
山西的猪肉汤，浙江舟山的海鲜面，河北河间的驴肉火烧......看完这期节目，娘娘突然觉得手上的包子馒头不香了。
纪录片里还有哪些把人馋哭的早餐？赶紧刷一刷这部下饭神剧，复苏你的味蕾，用家乡食温暖家乡胃。
01
山西荫城的猪汤
山西荫城人的早晨是从一碗猪汤开始的，这碗看上去登不了大雅之堂的猪汤却能抚慰都市男女的胃。
口条、猪心、瘦肉、猪肝、蹄子、肠子......师傅一样一样的往碗里堆，点醋加葱，浇上花白的猪骨汤，泡点千层饼，冷冷的秋末初冬，来一碗猪汤比什么都暖。
纪录片中的摊主李春生摆摊已经将近40年，荫城人都吃过他家的猪汤，三代以卖猪汤为生的传统手艺甚至成了长治市市级非遗保护项目，大概，干一行爱一行说的就是这些人吧。
02
浙江舟山的海鲜面
浙江舟山人爱吃海鲜，连早餐也不例外。
这家上了《早餐中国》的海鲜面店是位于东港的【飞珠面庄】，这家开了二十多年的店是很多舟山人的回忆。
一碗热腾腾的海鲜面上都是满满的浇头，面条柔滑，汤底鲜美，娘娘仅是看看，就已经垂涎三尺。
汤底是这碗面的灵魂，将猪骨、筒骨、猪脚、鱼头、鱼骨熬制3小时，这样的高汤才是做一碗海鲜面的精华。
浇头方面，鲜虾、肉丝、鳗鱼干、黄鱼、大闸蟹、咸菜、鱿鱼、梭子蟹、海蛏等皆可入面。
看看这碗丰富的海鲜面，谁顶得住啊！
03
河北河间的驴肉火烧
俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉火烧的大名你一定听过。
河北的驴肉火烧分保定和河间两种派别，《早餐中国》里讲到的就是河间驴肉火烧。
老板用二十几年的老汤加上十几种中药一起炖驴肉，加上烹制驴肉的汤和淀粉制成的焖子，再放一点青椒夹在火烧里，一个香喷喷的驴肉火烧就大功告成了！
咬一口下去，外酥里嫩，再配一碗驴杂汤，这样的满足感简直了！
04
澳门的猪扒包&炭烧咖啡
澳门这座小岛上的美食，揣着200葡币就能饱餐一顿，娘娘尤其钟爱这份猪扒包和这杯炭烧咖啡。
片中的【新英记】夫妻坚持全手工制作，连在灶旁烧制咖啡以及烤面包的炉子，亦使用将近70年。
选用
猪肩肉切片，沿四周打波至透光，腌制肉片，下锅油煎。而面包是切片之后上碳炉烤制，至微焦，炭烤好的面包片，抹上黄油，加入煎猪排，那种稍微干一点的口感，才最过瘾。
炭烧咖啡也是一绝，炒出香味的咖啡粉入瓦罐炭烧，慢煮，让咖啡的香气尽情释放，煮开后再倒入罐内煮，这样
重复五到六次。
一口猪扒包一口咖啡，这样的神仙组合简直没谁了。
05
江苏南京的皮肚面
提到南京，很多人第一个想到的美食就是鸭血粉丝汤，但这里还有一种能够勾起南京人乡愁的美食——皮肚面。
皮肚面的标配是皮肚（皮肚即猪皮）、肉丝和配菜，你想吃大肉、小排、猪腰、猪肝，也可以标配的基础上加，总之，皮肚面也是一碗包罗万象的面。
【老太婆皮肚面】开在小区里，看似平凡的小店已经经营了三十多年，老板娘坚持自己炸皮肚，油渣、大排、辣子等浇头也都亲自制作。
面条不同于重庆的碱面，口感十分劲道，外地人第一次吃可能以为没熟。
除了以上5种具有地域特色的早餐，在第三季《早餐中国》里还有各色特色美食，加上一二季，一共100多集，总有一种能够填饱你的胃。
哪种早餐最能勾起你的食欲？
来留言区和娘娘说说吧~
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