补钙≠防裂果,影响柑橘裂果的因素及正确防裂对策

补钙≠防裂果,影响柑橘裂果的因素及正确防裂对策

当下,正处于幼果快速膨大的时期,种植朋友们在期待丰收的同时也不能小视裂果对产量带来的影响。

补钙≠防裂果,影响柑橘裂果的因素及正确防裂对策

所谓柑橘裂果,归根到底,原因只有一个:果皮的生长速度跟不上果肉的生长速度,简单地说,果肉撑破果皮。

那么影响柑橘裂果的因素有哪些呢?

一、气候与水分

1、 高温干旱:在高温干旱的条件下,柑橘的果皮由于水分供应不足会变脆(举个例子,茂谷柑的裂果会从日灼比较严重的部位开裂);并且此时由于叶片蒸腾作用增强,柑橘果实内水分会流失,糖度增高,细胞渗透压增高,此时,果实处于缺水状态。

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2、骤雨或灌水:在一段时间干旱后,突然骤降大雨,处于缺水状态的果实就如同久旱逢甘霖,第一,从根部猛吸水,果肉迅速膨胀,撑破果皮。第二,落在果皮上的雨水直接渗入果肉,果肉细胞改变渗透压吸水,果肉迅速膨胀,撑破果皮。(所以很多农户在干旱之后猛灌水的做法是不可取的,喷洒水到果面上更是错误的)

3、长期水分过多:长期水分过多的情况类似,略。

二、畸形果

畸形果在后期柑橘果实快速膨大的过程中由于果皮厚薄程度不一,所受果肉给果皮造成的拉力不一致,就产生裂果。畸形果有一部分原因可能是早春时期畸形花导致。

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三、病虫害

病虫害造成柑橘裂果的道理很简单,比如溃疡病在果实上造成伤痕,这些伤痕部位承受不起果肉膨胀给果皮的拉力破裂,同理,虫害导致的伤口也一样。

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四、营养供应

1、首先来谈谈缺钙:钙元素在植物体内稳定细胞膜,维持细胞壁结构,所以在果肉快速膨胀的时候,适当的补充钙肥,可以有坚固果皮的作用。(但是切记,并不是补钙就能防治裂果,补钙只是加固果皮,属于粗暴的手段,就如同质量再好的气球,充气太多,也会爆炸一样)

2、其次是缺钾:高氮、缺钾会使果皮变薄,所以其对裂果的影响也就不言而喻,同时补充适当钾元素可以在一定程度上加强果树对病菌的抗性。

五、生长激素失调

对于有核品种,果实内种子的发育产生赤霉素,刺激果肉生长,生长速度远大于果皮生长速度,造成果实外裂。(笔者认为这是不可忽视的一条重要因素,另外无核砂糖橘裂果跟此项关系可能不大)

六、其他因素

1、品种:皮薄的品种容易裂果。

2、栽培环境:一般山地种植的柑橘,裂果发生的较少。

3、砧木:抗旱性较好的砧木裂果相对少。

4、笔者还认为茂谷柑涂白会使果皮发育受到影响,产生裂果。(有待考证)

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那么我们该如何有效的减少裂果,根据裂果的原因,我们不难找到答案。

总结起来还是一点:维持果皮与果肉生长速度达成动态平衡。

一、保持土壤水分均衡

保持土壤水分均衡供给可以避免果肉快速吸水膨大造成的裂果

1、对于长期下雨水分太多的的情况,要开好沟渠,及时排水这个大家已经达成共识,那么干旱的时候我们如何保水呢?干旱时淋小水保持水分足够,具体怎么淋还是根据自己果园的水利建设,一般看到叶片有干旱迹象就可以开始补充水分。

2、果园生草栽培或覆膜覆草:减少水分流失,阻止地面蒸发,从而保持土壤水分。

3、松土断根:在大量水分供应(暴雨来临或大量灌水)前夕进行断根(可以9-10月进行),可以减少根系吸收水分,降低蒸腾作用强度,保持适当的水分运输速度,避免树体过分耗水,有效减少裂果。但此措施必须使用得当,若过分控制根系生长,对果实的正常发育和采后迅速恢复树势都不利。

二、补充营养

1、花期补充硼肥减少畸形花。

2、5月开始施用高钾肥料补充钾元素,7月沟施足量有机肥。

3、适当补充钙肥,在6-8月柑橘膨大最快速的时期叶面喷施钙肥。

三、病虫害防治

防治溃疡病、砂皮病、蓟马、桔小实蝇、椿象等病虫害,防治方法略。

四、利用激素

利用激素使果皮果肉生长速度保持动态平衡

1、幼果期喷施喷涂1-2次GA(920)或2,4-D可预防裂果:在第1次生理落果后叶面喷50ml/L GA或5 ml/L 2,4-D;第2次在果实迅速膨大期再喷80 ml/L GA或5ml/L 2,4-D可有效降低裂果率30%~50%。(植物生长调节剂浓度的高低对调控裂果的效果差异很大,因此采用该技术措施应特别慎重,特别注意的是2,4-D同时也是一种除草剂。高浓度会造成落果,生产上使用2,4-D时浓度应控制在10ml/L之内,否则会导致严重落叶落果)

2、果实成熟前期喷施果实:成熟期久旱不下雨时,用5ml/L 2,4-D在傍晚喷布于树冠着生有果实的部位,特别是易发生裂果的树冠中下部。每周1次,连续2次,若大暴雨来临前或喷后遇大雨可加喷1次。采用此法预防裂果比普通沿用的方法防效提高95%以上。这种方法通过平衡果肉和果皮生长来防止裂果。(但是,此期喷施2,4-D会推迟果实成熟,生产上必须谨慎使用)

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