西边彩虹
从我个人经验来看，如果洋葱个头大且大小差不多，应该是用药培植的！
洋葱育苗时，可以在每亩地用50%的扑草净可湿性粉剂65-75g与40-60公斤水兑匀后喷雾。
整地后移栽前和洋葱移栽后3-4叶期时，每亩用24%果乐66-72ml或43%旱草灵80-100ml，分别兑水50-60公斤进行喷雾。
如果这种合理用药，残留应该不会太大！
如果，洋葱个头大小不一且个头便小，这种洋葱一般是家里菜园种的且没有用药的，可以放心购买！（我们家经常会种，没有用药，所以收成不是很好）
微vv微
说起洋葱相信不少人多是喜欢吃的，因为洋葱无论是从口感上面，还是营养价值上面，多是一种不错的特殊食材了，但是我们在购买洋葱的时候，有没有想过，这些洋葱到底是自然生长出来的
还是打农药生长出来的了，于是带着这个问题，我专门咨询了一位洋葱种植户，今天就把他告诉我的答案整理整理告诉大家，首先根据这位洋葱种植户所说，大部分的洋葱多是不需要打农药的
因为有的蔬菜之所以要打农药，就是为了防止蔬菜生虫的，但是洋葱就不一样了，因为洋葱本身就是有一种特殊味道的，而且这种特殊味道又是可以防止大部分虫子的，所以只有在一些特殊情况之下
才会对洋葱打农药的，但是这种特殊情况可以说是少之又少了，至于洋葱要卖多少钱一斤，又要怎么做比较好吃，这个也是比较简单的，因为根据最近几年的销售价格来看，洋葱的价格也就在0.5-1.5元左右的，
所以洋葱还是属于比较便宜的特殊食材了，至于洋葱要怎么做比较好吃，那就更加简单了，因为洋葱要想做的好吃，那么除了和味道比较大的食材相互烹饪之外，也就没有其它办法了，
但是在吃洋葱的时候，不建议肠胃不好的人吃，因为洋葱就是属于刺激性的食物，而洋葱一但属于刺激性食物了，那么只要吃到肚子里了，就会对肠胃产生一种刺激性作用的，所以要是肠胃不好的人，不建议吃洋葱的
最后小结：我们在处理洋葱的时候，要想不被洋葱呛眼睛的话，那么最好是把洋葱放到冰箱里面冷藏15分钟的，因为洋葱只要冷藏一会了，那么洋葱在切起来，就不会有呛眼睛感觉了
七哥美食记
我以前做过三年的蔬菜批发，圆葱因为可以保存的时间长，而且销量也高。所以我去过很多圆葱的产区收购圆葱，对于圆葱的生长和种植还是比较了解的。
我们市场上常见的圆葱一般有两种:
- 红皮的圆葱:红皮圆葱有扁圆型和圆型两种，扁圆型的圆葱味道足比圆型的要耐放一些。圆葱一般山东、河北、黑龙江、山西、内蒙都有大面积种植。这些地方我基本都去过。
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- 黄皮的圆葱:黄皮圆葱就是我们所说的白皮圆葱，它的外皮掉光以后露出里面的鳞茎就是白色的，所以大家也叫它白圆葱。黄皮的圆葱味道偏甜一些，并且水分也比红皮大，没有红皮的味道重。比较适合生吃。
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圆葱是否全靠农药长大
- 种植过程中:圆葱的可食用部分主要是它的地下鳞茎，而且圆葱是二年生植物，现在一般种植户都是做为一年生来种植。圆葱因为本身带有辛辣的味道，所以一般昆虫不会靠近的。但是它的鳞茎比较喜肥，所以花肥的使用量比较高。还有圆葱生长过程如果遇阴雨天容易腐烂，所以要还是要打一些的。不过圆葱因为生长在地下，所以地面喷洒的农药并不会残留在圆葱身上多少。
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- 采收和运输:圆葱采收以后会进行略微的晾晒，然后就会被收购商收走进行批发销售。圆葱的亩产比较高，所以收购价也比较便宜，市场上售卖的基本跟土豆的价格差不多。有些圆葱会进入气调库储存，然后在价格高时拉到市场销售。还有一些就是农民像编辫子一样编起来，然后挂起来保存。不过圆葱不进气调库保存，很容易腐烂和生芽。还有就是为了防止圆葱生芽，会给它喷洒一些抑制生芽的药物。这个如果是圆葱特别便宜的季节是不会发生的。
- 圆葱的食用方法:圆葱的用途特别广泛，可以生吃和熟食。如果觉得对自己买回来的圆葱不放心，那么可以用水焯烫一下，这样还可以防止圆葱辣眼。也可以把圆葱入清水或滴几滴醋的清水中浸泡，这样也可以减轻辣眼的情况，也食用的比较放心。
- 家里圆葱的储存方法:圆葱要放置在阴凉通风的地方，最好用透气的网兜挂起来存放，这样可以放一个月左右。圆葱千万不能和土豆放在一起，这样它们会互相吸收潮气，导致腐烂发芽。
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