没有烤红薯的冬天是不完整的！
烤红薯，上海那边叫烘山芋，东北人叫它烤地瓜，还有湖北人爱称之为烤红苕，不过大部分地区还是习惯叫它烤红薯，或是烤番薯。
还记得小时候，冬天路过烤红薯摊，总是抵不住红薯的香气，才不管饿不饿，遇见就买。
红薯，它可是我最喜欢的粗粮之一。红薯有益气、健脾、强阴补肾等好处！还含有多种蛋白质和维生素，老人小孩全家人都适合吃。
咬一口，软软糯糯的，特别香，特别甜，尤其是在寒冷的冬日，吃一口红薯，瞬间都觉得温暖了。
公司小伙伴一口气吃完了好几个，然后一边打着饱嗝儿一边问我：“奇奇，还有吗？”（没错，我们公司就是每天胡吃海喝，好像不知不觉又拉了一票仇恨。）
皮薄肉绵，咬一口流蜜，满足了我对烤红薯的一切幻想！
准备食材：红薯 500克
1.烤箱预热
2.红薯洗干净擦干表面水分，放在垫有锡纸的烤盘中
3.放进烤箱中层
4.200度烤制1小时左右
»烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟，这样更好吃
5.取出
6.装盘
在那个年纪，寒风呼啸，这种温暖的烟火气，总能给我带来甜蜜与抚慰
敲黑板：
● 烤30分钟后把红薯翻个面继续烤30分钟这样更好吃
● 红薯选择细长的，外皮鲜亮，平滑无虫洞和黑斑
● 红薯中含大量糖分，因此在空腹时最好不要吃
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