天時人事日相催
冬至陽生春又來
12月22日,我們迎來
二十四節氣之首——冬至
廣西冬至味,情暖味更暖
冬至時節,北方寒冬已至,一份熱騰騰的餃子,一碗鮮美的羊肉湯,成為北方的食俗印記。
冬至對南方人而言,是一個特別的節日,在廣西更有著“冬至大過年,人間小團圓”的說法。更多的廣西人選擇在這一天與家人團聚,慶賀往來,猶如年節,湯圓、燒鴨、魚生···這些團聚時的味道,讓廣西顯得暖意叢生。
這個時候的廣西,成了最值得來的地方,不僅是這裡溫暖的氣候、熱情好客的民族,更是有著各種舌尖上的冬至暖味,讓每個來廣西旅遊的人都變成一個行走的吃貨。
尋味廣西——冬至美食之旅第一站
冬至時節的廣西,山水秀麗動人,海邊風光旖旎,象徵團圓的湯圓,也被端上了廣西人的餐桌。
雪白嫩滑的湯圓,每一粒糯米都經過精挑細選,裹著甜蜜。走在廣西,吃著湯圓,品嚐的不僅是它的甜味與暖意,更是感受廣西人團圓的喜悅。
尋味南寧——冬至美食之旅第二站
冬至時節,南寧不僅有山青水暖的青秀山,碧波瀲灩的南湖,還有色澤金黃的美食誘惑。
讓人垂涎三尺的南寧燒鴨,是冬至餐桌上常見的佳餚,夾起一塊皮脆汁多的燒鴨入嘴,肥瘦相間的質感在舌尖味蕾迸發,回味無窮。
尋味玉林——冬至美食之旅第三站
冬至在玉林,除了能欣賞到大容山的美景,置身於愜意的五彩田園中還能品嚐到最傳統、最純粹的玉林風味,軟糯可口的玉林米粽。
在綠豆包裹下肉的鹹香,混合著粽葉散發的清香,那是讓玉林人與遊客們難以忘懷的冬至味道。
尋味橫縣——冬至美食之旅第四站
被譽為“中國茉莉花之都”的橫縣,冬至時節雖然少了茉莉花的芬芳,卻有著鬱鬱蔥蔥的寶華山,以及一道最能考驗當地廚師刀工的美食——橫縣魚生。
去鱗,脫皮,起骨,一氣呵成,片片魚生薄如蟬翼、晶瑩剔透,搭配各種的輔料,構成當地特色的傳統風味。
尋味博白——冬至美食之旅第五站
冬至時節的博白,不僅有吸引上萬鷺鳥棲息的千鶴島,也有享受舒適的溫羅溫泉。
還能品嚐到博白當地有名的冬至美食——酷似湯圓的落水包,用糯米粉和成的麵皮包裹著葷素搭配的餡兒,香而不膩,糯而不黏,這是博白人心心念唸的家鄉味道。
人間有至味,至味在廣西
冬至時節的廣西,山巒青蒼,水流潺潺,多樣美食繽紛呈現,以及人們臉上洋溢著的幸福笑顏。行走在這片壯鄉土地上不禁感嘆,廣西太值得!
山水暖你,壯鄉等你——冬遊廣西!