十幾歲時，最嚮往的飲酒意境是獨酌南山，倚窗寄傲，喜歡李白的《春夜宴從弟桃花園序》，常吟“夫天地者，萬物之逆旅也；光陰者，百代之過客也。而浮生若夢，為歡幾何”“況陽春召我以煙景，大塊假我以文章”“開瓊筵以坐花，飛羽觴而醉月”，酒香是從古人的詩詞裡飄出來的
。
最愛讀《笑傲江湖》“論杯”一章。
記錄下：以犀角杯盛白酒可增酒香；飲葡萄酒要用夜光杯，正所謂“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”；飲這高粱酒，須用青銅酒爵，始有古意；至於那米酒，上佳米酒，其味雖美，失之於甘，略稍淡薄，當用大斗飲之，方顯氣概；飲這百草酒須用古藤杯，百年古藤雕而成杯，以飲百草酒則大增芳香之氣；飲紹興狀元紅須用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉強可用，但已有衰敗氣象，至於元瓷，則不免粗俗了；飲這壇梨花酒，該當用翡翠杯，白樂天《杭州春望》詩云：“紅袖織綾誇柿葉，青旗沽酒趁梨花”，杭州酒家賣梨花酒，掛的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，飲這梨花酒，自然也當是翡翠杯；飲這玉露酒，當用琉璃杯，玉露酒中有如珠細泡，盛在透明的琉璃杯中而飲，方可見其佳處。
那時候喝酒、醉酒都存在於想象當中，而實際上，並沒有喝過什麼酒，也沒細品過酒的滋味。
二十歲出頭時，最嚮往的生活是有一座面朝大海的房子，有三五好友，擼著串子，喝著啤酒，吹著海風。常有的生活是，閃爍的燈光，迷離的音樂，觥籌交錯裡的獨酌，時而憂傷時而快樂，在豪情壯志時寫下“明朝依舊酒常在，英雄壯志懷”。這時候，才知道喝酒本就沒那麼多講究，盡興最重要，喝就完了。
而今，喝酒也不需要人群和氣氛，只想靜靜地聽自己喜歡的音樂，溫一壺花雕，看喜歡的書。
重溫《人生一串》時，當鏡頭切到東北串店的場景，男男女女坐在炕頭酒桌前趁著酒意侃大山時，我突然腦海中出現了一個問題：你最想念哪一位和你一起喝過酒的人？
不是情人，也不是好友，更不是同事，而是一位年近半百的阿姨。這位阿姨是一位好友的母親，阿姨姓胡，下文暫且稱“胡姐”吧。幾年前，我與這位好友合租房子，過年的時候這位胡姐過來團圓， 住了好些日子。我當時正在寫畢業論文，所以天天宅在家裡，而好友要上班，所以我和胡姐多了很多單獨相處的機會。
胡姐是內蒙人，家住海拉爾，就是我們所熟知的呼倫比爾大草原。我曾去過海拉爾，見識過海拉爾人的酒量。他們酒桌上有“蒙古三杯”的遊戲。這“蒙古三杯”除了迎客時連喝三杯以敬天、地、祖先之外，還有介紹酒桌前所有人的名字，記錯了一個人的名字就喝三杯白酒。在我的記憶裡，對於海拉爾的印象，就是暈暈乎乎的印象，從早晨喝到半夜，倒在床上的時候，腦袋裡都是嗡嗡的響聲。
我的那位好友不太樂意參與我和胡姐的酒局，也不太樂意看我倆喝酒。所以，我們倆把酒局放在了好友不在的中午。沒有那麼豐盛的菜餚，可能就是一盤花生米，我倆就能從中午十一、二點喝到下午三、四點，結束語一般都是，“不能再喝了，xx該下班回家了，該做晚飯了”。酒局開始語一般都是，我說：“阿姨，咱們來點黃酒？”然後，我就拿著我溫著黃酒，黃酒裡還泡了黑枸杞的小壺，來到飯桌前，胡姐一般喝到一般會說：“這酒勁兒不行，總感覺味道像我做菜的料酒。”然後拿出她私藏的白酒換上。有時，胡姐還會直接對著白酒瓶子吹一大口白酒，她說這在他們內蒙要是對著白酒瓶子吹一瓶叫“手把腰”。
我是個喝完酒格外愛吹牛x的人，更少得傾聽他人的耐心。但是和胡姐喝酒，我會特別感興趣地聽胡姐講述她的人生故事。聽著人生故事喝著酒，喝啤酒沒有脹肚子喝不下的感覺，喝白酒沒有反胃想吐的感覺，喝黃酒沒有上頭的感覺，格外地酣暢。
細想想，這種酣暢，我在其他酒局或是自飲自酌都沒有的。想到此更加懷念和胡姐喝酒的日子，也更加想念胡姐，這個一起喝酒的人。
