秦檜按照皇帝意圖，變本加厲地迫害岳飛等人。岳飛被捕都2個多月了，“罪狀”還沒編造好。
有一天，秦檜在書房裡吃橘子，閒著沒事用手指劃柑皮，思考人生。秦檜的妻子王氏也是毒辣之人，看見秦檜的動作就訕笑著說：
“得馬上行動去！捉虎容易，放虎難哪！”
於是秦檜寫了一張小紙片送給獄吏，而岳飛當天就死在獄中。
紹興七年（1137年），右相張浚要求辭官。宋高宗趙構問他：
“誰可代替你呢？”
張浚不說。趙構又問：
“秦檜怎麼樣？”
張浚說：
“與他共事，才知道他不光明磊落。”
接著又說：
“就用趙鼎。”
於是趙鼎接替了張浚的宰相職務。後來張浚受到迫害，要被安置在嶺南，趙鼎就約同事解救，與大臣張守面奏趙構的時候，秦檜一言不發，用見死不救來“報仇雪恨”。
張浚與趙鼎曾討論過人才問題，張浚激動地談秦檜“善良”，趙鼎卻說：
“此人得志，我們就手足無所措了。”
於是張浚沒有舉薦秦檜。秦檜恨得牙癢癢，挑撥趙鼎說：
“皇上想召用你，而張浚拖延扣留。”
於是老實的趙鼎去排擠張浚，最後他們都被秦檜所排擠。趙鼎與張浚晚年相遇，才知自己被秦檜當猴耍了。
秦檜在漣水被南宋水寨統領丁祀的巡邏兵抓到即將被殺的時候，秦檜說：
“我是御史中丞秦檜，這裡有沒有秀才，應該知道我的姓名。”
有個賣酒的王秀才，不認識秦檜，但裝作認得秦檜的樣子，一見到秦檜就作個大揖拍馬屁說：
“中丞辛苦了，回來不容易啊！”
大家因為王秀才認識秦檜，便不殺他了，而是以禮相待，並把他送到臨安（現在的浙江杭州）。
金兀朮上臺之後，大舉進攻南宋，結果被岳飛等將領率軍教訓了一頓，金軍打不過就要投降。這時候趙構、秦檜堅持要“談和平”，一天之內連下十二道金牌，要岳飛撤軍，岳飛很憤慨：
“十年之功啊，全毀在這幾個人手裡了！”
秦檜雖然在朝臣面前很威風，但為了避免引起高宗的猜忌，總在高宗面前表現得很老實。
一次，秦檜媳婦王氏被吳皇后邀請去吃飯，桌上有一種青魚，吳皇后問王氏：
“有沒有吃過？”
當時秦檜家中有各地上供高宗的貢品，王氏就照實說：
“吃過比這個更大的！”
第二天，秦檜故意將數十條大魚當作青魚送進宮去，吳皇后傻乎乎地笑道：
“原來如此。”
