（扒歷史）當年德國小夥在桂林恭城擺攤賣包子收入捐給雲南災區[舊事新說]
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近幾天（2014年採寫），廣西桂林市恭城瑤族自治縣縣城老菜市的一個早點攤“火”了，一位金髮碧眼的外國小夥和幾位中國姑娘在這裡賣起了包子。“他們的包子儘管賣相差一點，但口感不錯，最重要的是這份心意難得！”一位顧客說，這個“中外組合”是想通過賣包子，把賺的錢捐給雲南地震災區。日前，記者也慕名來到這幾個小夥伴的包子攤瞧一瞧。
Jonathan正在蒸包子。
跨國組合為地震災區“義賣”
“賣包子啦！叔叔阿姨來買包子吧，一塊五錢兩個，這是愛心包子，賺的錢都捐給雲南災區！”當天一大早，聽到這位外國小夥不太標準的普通話，不少當地居民圍了過來。
“你們賺的錢都捐給災區？”一位中年女士問外國小夥。“是的，全部捐給雲南。”聽到小夥斬釘截鐵的回答，女士說：“那給我來4個！”
這個不大的小棚子外掛著“為雲南獻愛心”的橫幅，裡面一口大鍋裡放著饅頭、芝麻包、絲瓜肉包、南瓜包、花捲和蛋糕。外國小夥和幾位姑娘每天早上6點到8點出攤，生意已做了3天，很多當地居民一是來這裡買包子，二是來獻愛心。只一個多小時，他們的包子就差不多賣光了。
據瞭解，這個外國男孩叫Jonathan，是德國人，去年恭城出入境管理部門熱情幫他辦好入境的相關手續，他一個人來到恭城當志願者，義務教學生英語。前段時間得知雲南魯甸地震，他心裡一直尋思著給災區捐物資。“可是我沒有錢，所以我想到了這個辦法，於是我和幾個中國朋友便開始賣包子。”他說。
在這個賣包子的小團體裡有5個人，除了19歲的Jonathan，年齡最大的是河北姑娘張雪君，今年24歲，她學英語時成了Jona-than的朋友，目前在恭城工作。其餘的3個女生都是Jonathan的學生，恭城本地人。
為賣包子一天只睡4小時
“沒經驗、沒器具、沒覺睡”，Jonathan總結說，這是他們賣包子遇到的三個難題。
包子成功出爐前，他們經過了兩天的試驗。張雪君從家裡人那學到了做包子的方法，恭城小姑娘鄭妍則從家裡帶來了大蒸鍋，Jonathan則通過郵件與在德國的父母聯繫，找來了家裡做蛋糕的食譜，開始鼓搗起來。
“剛開始兩天的試驗都失敗了，第一天包子發不起來，第二天包子的餡料吃起來口感不好……”Jonathan和幾個小夥伴笑著說。
好在第三天他們成功了。不過又有了新問題，小夥伴們發現第二鍋的包子總是變形。原來是因為他們只有一個蒸鍋，一次要蒸兩個小時，第二鍋醒面的時間長了，所以蒸出來不理想。
Jonathan告訴記者，這幾天的早餐、中餐，他們都是吃賣剩下的變形包子。
“然而對於幾個小夥伴來說，最辛苦的還是每天睡眠不足。”Jonathan說，每天晚上10點前，大家就要分工把包子做好，由兩個人負責在夜裡蒸包子，往往要到次日凌晨兩點才蒸好。凌晨5點就要起床到早市搭架子，搬東西，早晨6點到8點他們賣包子，9點多他們才有空吃早餐，中午休息片刻後，下午就要去市場上買食材，下午5點又開始做包子。
Jonathan說，父母得知他賣包子為災區捐款，大概每天睡4個多小時，不僅沒有心疼，反而為他感到驕傲，讓他很受鼓勵。而16歲恭城姑娘鄭妍也說，父母給他們買來了一個新的烤箱，用行動支持他們。
德國小夥每天喝兩頓油茶
Jonathan9月初就要離開中國了，計劃去埃及再當一年的志願者，然後去美國上大學。
他表示，在離開中國之前，他會和夥伴們堅持每天賣包子，到8月20日為止他們已經賣了近400個包子，賺了近200元，他們會把錢通過紅十字會全部捐給雲南地震災區。
“我很喜歡中國的傳統文化，來中國也快一年了，在這裡生活感受到的風土人情，比書本上了解到的更加豐富、精彩，在這裡也感受到了中國的朋友十分熱情、真誠。”他說，現在他和一位恭城當地的老爺爺住在一起，養成了每天喝兩頓油茶的習慣。
而在今年暑假期間，他自己開辦免費英語夏令營，幾名中國大學生幫他做了許多宣傳工作，他非常想做一些有意義的事情回報中國。
Jonathan早上和小夥伴在街上賣包子。
“在德國，每當人們看到其他的人受到了災害，會盡自己的力量幫助他們。當看到雲南遭遇災害時，我特別想為那裡的人做些事。”Jonathan說，在德國，許多高中生缺少零花錢的時候，會自己做糕點去賺一些零花錢，於是他就發動了身邊的朋友一起加入，一位德國朋友在聽說了他的計劃後，這幾天也會加入到賣包子的隊伍中來。鄭智敏 周文瓊 文/攝（原載：桂林晚報）
