北方人比较忠爱面食，饼又是日常的食品。饼的做法多样，最爱吃的要数葱花饼了。葱花饼葱香味浓郁，再配上喜欢的小菜或卷上好吃的酱料更有一番风味。
今天给大家分享一款葱花饼的做法，不发面、不烫面、层层酥脆，超简单快速的制作方法。
葱花饼
面粉500g、葱花适量、盐、十三香、食用油。
做法:1.温水和面，面一定要软，烙的饼才好吃。我们按照一斤面七两水和面就好。面和好后尽量多饧一会。
2.制油酥:加上油酥的烙饼层次更多更酥脆，面粉加入适量盐、十三香，倒入食用油搅匀成比较稀的油酥。
3.面团分成大小合适的剂子，擀成长方形薄饼，把油酥均匀的涂抹在饼上，撒上葱花、适量盐，从一头卷起来，然后按扁。
4.卷好饼坯饧一会擀薄。
5.电饼档刷一层油，放入擀薄的大饼开始烙，因为饼比较薄，熟的也比较快，一面烙到定型就翻面。
6.烙至两面金黄就可以出锅了，焦香酥脆，葱香味十足。
今天做的这道葱花饼做法简单、层次丰富、咸香酥脆，而且非常好吃，配上自己喜欢的小菜或酱料就更好了，美好的一天从完美的早餐开始了。
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