台湾作家三毛曾经说过：“家，就是有个人点着灯在等你。”
动图来自SOOGIF
当你拖着疲惫的身躯走在下班人来车往的路上，途中如果还有一点念想：“家里有人煮好饭在等我吗？”那就说明你有一颗渴望温暖的心。一个人一天中最幸福的时刻莫过于回家吃饭时，回家有人煮好饭在等你，这是何等的幸福！
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其实家，就是有个人点着灯在等你，也是有个人煮好饭在等你。据说有家叫后街唐厨的创意粤菜店能给你带来回家吃饭的那种幸福，从跨进店里的那一刻，就已经有人煮好饭在等你！于是一勺这次决定去探探它！
坐着马车吃粤菜
踏进后街唐厨
就有四位和蔼的涂漆人物在向你招手
你会听到店员在喊“欢迎回家吃饭”
随后《月光光》等广东粤语儿歌就回旋在耳边
让人秒回童年时代
“枯井，漏雨，鸟笼”
应该就是这家店独有的风格了
这家店的五彩花窗也十分精致
凸显出年代、地域标志与复古的美
一勺选的位置比较有特色
类似于旧时代黄包车的造型
在此享用创意粤菜
都是一种意想不到的别致
蒜你牛——吃过最香的菜
看到大家都推荐他家的四福临门
据说四个别致的缸里装的是四种不同的菜
一勺也是迫不及待想要点一份
但很不巧当时店员说蒸炉坏了
于是点了一份也是店里的招牌——蒜你牛
蒜你牛简单地说就是杏鲍菇炒牛肉
店家别有用心地用盆栽盛着
但它并不是普通的炒牛肉
它把蒜味 与杏鲍菇和牛肉融合得恰到好处
难怪它刚上桌的香味就掩盖住其他菜品的味道
大块的杏鲍菇有嚼劲
小块的杏鲍菇片吃起来颊齿留香
分量很足
牛肉很大一片
夹起来沾满了蒜的碎粒
牛肉的质地香软可口
十分值得推荐！
十三幺和美元都可以吃
大家打麻将时吃糊就吃过了
但是你有吃过麻将么？
这里有一道必点的创意菜——十三幺
一勺也点了一份凑凑热闹
十三幺上桌的时候
它的外形真的与麻将一模一样
我们都感慨：“又可以开台了吗？”
旁边有一张美元
店员说它也可以吃！
后来才知道原来它是糯米粉做的
其实它是创意的椰汁糕
用筷子碰一下十分Q弹
椰汁糕甜美滑溜，入口即化
真是老少咸宜
往横截面切开
可以看到里面的内陷是红豆
椰汁配红豆
算是经典又不会踩雷的组合了
一勺最爱——爆浆花枝球
爆浆花枝球真的要重磅推荐！
一勺小的时候吃过一道类似于炸肉丸的粤菜
后来一直找不到菜的名字
想不到最后会在这里找到！
那道菜的外形就是跟它一模一样的炸肉球
没吃过这道菜的人一定不会知道有多好吃
大家都会以为它就只是简单的炸丸子
其实不然，它的肉香逼人
吃起来鲜香无比！
它的外形是就像一个个小炸弹
实质是风味十足的肉丸子
这款菜品采用了墨鱼丸和芝士为原料
为了让大家一睹爆浆芝士的真容
一勺切开了它的横截面
可以看到
芝士满满溢出真的看到都让人兴奋
油炸的外表极其酥脆
一口下去，油汁与芝士浆混为一体
一口给你一个大大的满足
爆浆花枝球似腻而非腻
肉香达到这种程度才是恰到好处
虾仁鱼胶酿油条
在美食中说起“酿”这个词
往往会想到广东的客家人
但这次这种“酿” 你一定没见过
它就是虾仁鱼胶酿油条！
它外表看上去与普通刚上锅的油条没什么区别
旁边还配了泰式辣酱
慢慢切开才发现里面有虾仁和鱼肉
还有胡萝卜和木耳丝混在一起
食材很丰富！
蘸上酱料吃起来清爽而不油腻
喜欢吃油条的一定要试试！
儿时回忆——龟兔赛跑
龟兔赛跑是我们童年时候的故事
相信大家都听过这个故事
而后街唐厨则用心地把这个故事融合到一道菜里
试问它这么有趣
又怎么逃出一勺的金睛火眼呢？
龟兔赛跑的形象很可爱
里面有三只乌龟和一只兔子
乌龟是用面粉制作的
外皮烤制金黄酥脆
而旁边的小兔子也是椰汁糕
跟乌龟摆在一起，显得十分可爱
龟兔赛跑简单地来说就是叉烧酥
掰开外皮内侧是满满的叉烧肉馅
它的味道中规中矩，吃多了还会有点腻
这次的探店总体来说还是很满足的！（因为一勺吃到了童年粤菜回忆——爆浆花枝球）。唯一的不足就是没有吃到大众点评推荐的四福临门！（大家有机会可以试试这道菜）如果大家吃腻了经典粤菜，不妨到后街唐厨试试，说不定会开辟出你意想不到的一番新天地。
跟着一勺，吃遍广州
忙碌的工作日很快就会过去啦
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