悠盞燕窩
今天是12月中旬，冬季的氣溫越來越低，大部分地區都已進入低溫的狀態，真的是特別的冷。無論是秋季還是冬季，除了冷就是幹，如果不注意平時的保養，就很容易生病。所以，大家應該多吃些滋陰養肺的補品，而燕窩就是一個不錯的選擇。
眾所周知的是，幾乎大部分的人群都適合吃燕窩，而之前我們也寫過很多關於燕窩的文章，幫助很多燕窩的粉絲解決了不少問題。
同樣的，我們也知道，兒童吃燕窩可以補鈣、提高記憶力，燕窩當中含有豐富的蛋白質以及多種微量元素，對孩子成長髮育期的補鈣是很有幫助的。 女性吃燕窩可以美容護膚，延緩衰老。燕窩所含的物質可以促進人的細胞再生加之其富含的營養物質頗豐，女性服後皮膚會更加的細膩。孕婦孕期的必備佳品，懷孕中的女性食用燕窩不僅增強自己身體的抵抗力還有利於胎兒的發育，可以選擇在生產前2~3個月前開始吃，這樣可以提前為自己生產積蓄力量。
燕窩的採收季節一般為每年的2月～10月。2月～4月採收的燕窩，因雨水多，適合昆蟲繁殖，金絲燕食物充足，唾液分泌多，故燕盞完整、光澤度好、少毛、我們常稱之為“頭期燕”。 5月～10月採收的燕窩，稱之為"二期燕"、“三期燕”，此時是金絲燕的換毛期，故所築出的燕巢較為疏鬆，盞形亦不及頭期的燕盞，絨毛雜質亦較多。
那麼，買燕窩的人多了，市面上就會出現很多假冒偽劣產品，這個時候就會有人問了，市面上最常見的這些燕窩，我們到底該如何鑑別真假呢？這個問題的確很重要，之前小編也寫過一些文章介紹過。今天我們再來介紹幾種鑑別真假燕窩的方法，希望可以幫助到大家。
現在市面上充斥著各種真假燕窩，我們應該如何選擇燕窩呢?
1、燕窩中間為絲狀結構，燕角部位是片狀結構;純正的燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。
2、燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。
3、取一小塊燕窩以水浸泡，鬆軟後取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。
4、用火點燃幹燕窩，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。
另外，還可認準溯源碼。進口的正品燕窩，每一盞都有對應的溯源碼，支持掃碼驗證真偽。
總結一下，大概就是以下4種：
一看：看燕窩的顏色，天然的屋燕呈象牙白色、灰白色或微黃色，天然的洞燕呈紅色、淺紅色或微黃色。
二摸：主要是確定燕窩的乾溼度；雙手捏燕窩尖端輕輕拗一下，如很容易拗彎即為水分高者，浸泡後彈性差，一拉就斷或手指揉搓成糊狀的為假貨。
三聞：如果購買燕窩時，燕窩聞起來有一股刺鼻的藥水味，燕窩就有可能經過藥水的浸泡加工，不建議購買。
四燒：用火點燃幹燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質燃燒結果，灰燼是黑的，不是網上誤導的白灰。
燕窩的真假會給人造成很大的困擾，它的牌子那麼多，又如何從中找出值得信賴的一款呢？強烈建議大家到燕築巢購買正品燕窩。燕築巢的燕窩，堅持“選用上等原料、純手工挑毛、零添加、零防腐劑”的原則，旨在為消費者打造原生態、高品質、可信賴的燕窩產品。這裡的天然燕窩，在之前就受到大眾喜歡，在之後會更加廣受歡迎。
最後，還是要提醒下大家，感冒的人不能吃燕窩，吃了燕窩要在2個小時後再喝茶，不能和任何藥物同食。
我是點點，一個正在創業的90後寶媽，期待與你交流。
