每個人都會有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺我是一名小吃貨，我十分的愛吃，也愛做菜，我希望能把這些做法簡便的美食做法推薦給大家。
薯泥漢堡
食材
2量杯紅薯泥 、1量杯熟黑豆
1/2量杯熟糙米、、1/2杯核桃粉
1/2茶匙小茴香粉、1茶匙紅椒粉
1/4茶匙鹽、1/4茶匙黑胡椒
1/4茶匙辣椒粉 、1湯勺紅糖
牛油果片、生菜、番茄醬
製作方法
1. 把一半的黑豆稻成泥
2. 把黑豆泥，黑豆，紅薯泥攪拌均勻後，加入1量杯糙米飯，核桃碎和所有香料，攪拌均勻，如果感覺太溼，再多加一點糙米飯，讓整個混合物可以抱團。
3. 烤箱預熱180度。把一量杯（1/4量杯大小）內部擺好保鮮膜，然後把漢堡餡往裡壓，記得保鮮膜要有部分在量杯外面，這樣壓好的餡就可以拉出來，然後放到抹好油的烤盤，或是烤紙上。用手輕輕再壓扁一點。壓得越薄，需要靠的時間就越短。
4. 烤約30-45分鐘，20分鐘時，翻面，要很小心！每10分鐘觀察一下！
5. 在漢堡胚1/3高處橫切後，在麵包體內部塗上椰子油（奶素可塗牛油）熱鍋燒熱後，塗油處向下幹煎1分鐘，塗上您喜歡的醬汁，素沙拉醬，番茄醬，芥末醬等。
6. 把素餡放在底部，然後放上你生菜，牛油果即可！
肉末煸尖椒
材料
肉末150g，尖椒250g，生抽一小勺，鹽1/4小勺，胡椒粉少許，糖1/4小勺，蒜蓉一大勺
做法
1.尖椒洗淨去籽，擦乾內外的水
2.鍋內燒熱油下尖椒煸至表皮發皺
3.尖椒盛出備用，鍋內餘油煸香蒜蓉，下肉末煸炒至焦黃，加生抽，糖炒勻
4.倒入尖椒，翻炒均勻，倒入一大勺溫水，翻炒至湯汁收幹，加少許鹽，胡椒粉炒勻即可
肉末香菇豆腐泡
材料：豆腐泡400g 肉末50g 香菇10朵、胡椒粉五分之一小勺 澱粉一小勺 生抽一湯匙 蔥花一小把
做法
1肉末調入鹽，胡椒粉和澱粉抓勻待用
2香菇提前泡發，切片。推薦用幹香菇，比新鮮香菇味道更加濃郁
3姜蒜切末
4鍋裡適量底油，煸炒肉末至變色盛出
5爆香姜蒜末
6炒香香菇
7放入豆腐泡略微翻炒
8加入小半碗水，生抽和蠔油
9重新倒入肉，小火慢慢收汁使其入味即可
番茄荷包豆腐
做法
1、日本豆腐切成薄片，每兩片中間夾入少許肉餡，用修剪好的蛋皮將豆腐包裹起來，穿入牙籤固定防止散落，入蒸箱蒸6分鐘，取出晾涼，抽掉牙籤備用。
2、鍋入雞油30克燒至五成熱，下入番茄塊150克炒制至軟爛，倒入濃湯1000克，大火燒開轉成小火，下入土豆泥（土豆去皮切塊，入蒸箱蒸熟後碾壓成泥）50克、炸蒜子5克、鹽5克、味精、雞精各3克攪勻，下入豆腐塊12個、麵筋塊50克、有機菜花30克煮一分鐘，起鍋倒入煲仔中，撒小蔥花末點綴即可。
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學習，喜歡的別忘了關注下，每天都會準時更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！
