大家好，今天帶給大家的是四號餅的開湯。
說起四號餅，下關茶友並不陌生，雖不算最傳統的產品，但也已經有了多年的延續。
四號餅在不斷的延續中，包裝上有一定的變化，並不是像一些傳統產品一樣保持一致，四號餅下關共出了五款，分別是2006下關四號餅（粉紅版），2007下關四號餅（金版），2010下關四號餅（紅版），2013下關高山四號餅，還有2017年四號餅。也是一個有傳承的茶。
下關本就以“煙香”著稱，這款茶更是下關高煙香的代表之作。此次開的四號餅茶生產日期是2017年9月，屬於飛臺公司的定製茶。
下面我們進入正題看看這款煙香餅表現如何。
幹茶條索一般，有一些黑條，聞之有明顯煙味。
總體湯色明亮顯黃，有一定轉化效果，通透度一般，茶毫多
第一泡，厚度不錯，入口就有煙味，茶湯微甜，潤感不錯，生津已經開始萌動，有喉韻，一絲絲清涼感。苦澀皆不顯，回甘可以感受到，總體來說湯感還不錯。
第二泡，湯色稍微渾濁，厚度不錯，苦底比較強，有一絲入口比較難化，總體來說煙味比較重，不清亮，味比較重與甲沱類似，生津比較不錯，喉韻有力。
第三泡，厚度稠厚，苦底下降，煙味不變，生津依舊比較好，回甘喉韻延續之前的表現，整體湯感稍沉悶，這一泡略有麻口。
第四泡，厚度略微上升，煙感依舊保持，且留存好，喉韻清涼感很不錯，生津持續上升，回甘延續之前表現。
第五泡，厚度略升，湯中煙香依舊濃郁，滋味釋放比較明顯。喜歡下關煙香的絕對會很喜愛。苦味開始減輕，煙香更加突出了。茶氣持續上升，回甘強勁。
第六泡，厚度不錯，苦中略帶酸味，煙味仍然略重，但趨勢已向下。回甘喉韻比較好，特別是喉韻留存感很突出。生津有向下趨勢。
第七泡，湯感飽滿度整體下降，甜感化明顯，煙香依然算堅挺，舌尖微苦感，兩頰上側有明顯澀感。
尾水，厚度持續下降，滋味下降比較明顯，煙味此刻比較協調，茶湯轉甜，依然有一絲苦底不化，依然有部分澀感。十一泡開始出現水味，結束。
茶底：深淺兩種料子對比明顯，梗不算多，活性還可以，韌性也有。仔細看一下還是有些異常色深的葉底，一致性一般。
總體評價：四星
這款茶喜歡下關煙香的人一定會喜歡，除了突出的煙香特點以外，生津和喉韻也是亮點，特別是喉韻清涼感很明顯持久，除此之外其它方面一般化了。
煙味略顯駁雜，不純粹。層次感也不明顯，整個口感是煙香微苦一以貫之。口感上微苦，中後段有輕微澀感。生津感在品飲過程中強度一般，但在飲後有較強感覺，湯感稍顯輕柔，特別是中段以後，滋味下降明顯。
當然如果性價比看，這款茶是完全超出其價格的。從茶底看，臺地機制茶，可以感受到有用燜炒的工藝，整體湯感稍顯沉悶。後期轉化並不樂觀。
以其目前的性價比及後期預測總體上我給A級
分兩次評分多次開湯，湯感有所下降，生津喉韻有所增強。醒茶時間分別為25天以及35天。
