桃是自古以來在人間不可缺少的一種時令水果，是一種果實作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實食用，能吃一口桃就像仙人一般。古人俗語（寧吃仙桃一口，不吃爛杏一筐）。
桃：薔薇科、桃屬植物類，落葉小喬木，葉為窄橢圓形至披針形，長15釐米，寬4釐米，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺，樹皮暗灰色，隨年齡增長出現裂縫。
桃花：
桃花單形花瓣，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米。早春開花，結果為球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋的核，內含白色種子。
桃分為早，中，晚，它的品種繁多，大體分為，四月半，毛桃，油桃，水蜜桃，蟠桃，黃桃，黃金盤桃、黃金蜜桃，中華壽桃，早生桃，金秋王桃，貴妃血桃，冬桃紅蜜，雪桃等等。
下面由我來介紹一下桃子的品種紹：
毛桃：
毛桃又稱山桃，因其外皮過著一層絨毛而得名。果實呈球形或心形，桃嘴微尖，側面有溝紋;果肉薄，酸甜適中，有紅白之分。成熟較早的品種，成熟期7月中旬，單果重200克左右，耐貯存運輸。
毛桃：
油桃：
油桃是桃與李雜交出來的，相對於毛桃，油桃果皮光滑發亮、形似圓球、顏色比較鮮豔，肉質較脆，水分相對少些。且豐產性能極好，集香、甜、脆於一體，極耐長途運輸。
油桃：
水蜜桃：
水蜜桃富含維生素C，具有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。成熟的水蜜桃略呈球形，表面的絨毛比毛桃少些，青裡泛白，白裡透紅。水蜜桃剛成熟時硬而脆，而熟透的桃子軟而多汁，對於老年人和牙齒不好的人來說，是難得的夏令水果。
水蜜桃：
蟠桃：
蟠桃是高檔水果之一，桃子的一種，形狀扁圓，頂部凹陷形成一個小窩，其果皮呈深黃色，頂部有一片紅暈，味甜汁多，素有“仙桃”之稱。蟠桃屬於黃桃系列中的一員，果肉黃色，單果100克左右，果色黃紅相間，香味濃，口感甜，6月下旬成熟。
蟠桃：
黃桃：
黃桃因其果肉呈黃色而得名。皮薄、肉厚是其特點。女人常吃可去除黑斑、延緩衰老、提高免疫力，同時也能促進食慾，是一款很好的保健水果。由於黃桃皮薄、肉脆、及不耐運輸，常被加工成罐頭，黃桃果乾也是常見的一種加工品。
黃桃
中華壽桃：
壽桃屬晚熟品種，在桃果市場淡季之際11月上市，具有極大的市場潛力。壽桃果實最大可達1000g以上，品質好。色澤美，成熟後的大桃顏色鮮紅，格外漂亮誘人。成熟後外形美觀，果肉軟硬適度、汁多如蜜。食後清香爽口，風味獨特
中華壽桃
雪桃：
雪桃又稱仙桃、果型碩大、色澤紅豔，最大的重達 750 克，平均果重為 500 克左右，口感爽脆、桃味濃郁，被國家綠色食品發展中心，認定為綠色食品，並榮列為 60 週年國慶人民大會堂國宴指定用品。雪桃植株最為精華的部分為花蜜和花粉，花蜜和花粉相當於植物的血液和雄性配子，營養價值、醫藥養生保健作用高於雪桃。
雪桃：
以上主要介紹了桃子的種類有哪些，接著一起來了解一下吃桃子有什麼好處 ！
減肥瘦身：
桃子熱量低，用做減肥時期的一種食物，效果也非常不錯。水蜜桃中含有豐富的果膠與適中的纖維，既能增加飽腹感，還能促進腸胃蠕動，加速新陳代謝，有利於食物的分解。此外，桃含較多的有機酸和纖維素，也能增加胃腸蠕動，有助於消化。
美容養顏：
水蜜桃中富含天然收斂成分，可以增加肌膚的彈性，防止皺紋的產生;此外，桃子中富含果膠，有助於人體排便排毒，防止因毒素累積而長斑。
解酒：
很多人都知道酒醉後適當食用水果可以醒酒，桃子便是解酒水果的一種。桃子含有菸鹼酸，能促進血液循環，可解酒並改善宿醉。
（寧吃仙桃一口，不吃爛杏一筐）
強身健體：
《隨息居飲食譜》中記載桃子“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”桃子含有較高的糖分，主要是果糖、葡萄糖、木糖和蔗糖，食用之後可讓人皮膚紅潤有彈性。身體瘦弱的人經常食用桃子能夠強身健體、豐肌悅色。
潤腸通便；
桃子果肉中含有大量膳食纖維和果膠，這類物質能夠刺激腸胃蠕動，同時吸收腸道中的水分並吸附其他有害物質一起排出體外，防止有害物質在體內堆積，有效縮短排便時間，從而達到預防便秘的效果。
我是一億奶奶的美食製作者，謝謝大家關注！
