李子柒是一位很火的美食博主，经常做一些非常美味的饭菜，让人看了非常馋，特别吃一口。不过也有例外的，比如说这次，在最新的视频里，李子柒做了一份“窑鸡”，撕开后非常诱人。然而却被网友指出说不熟！
窑鸡，是流行于广东一带的特色美食，属于客家菜，做法和江苏常熟的叫花鸡比较像。叫花鸡是用荷叶包裹严实，让后外面裹上一层黄泥，放入火里烤熟，剥开后香气扑鼻，非常诱人，深受大家的喜欢。
而窑鸡则是先用黄泥块搭建一个简易的土窑，上面盖上一个瓦片，里面烧火。等到瓦片被烧到泛白时，说明里面的火候到了。这时用锡箔纸把鸡肉裹严实了，放进火窑里，然后把窑弄塌了，外面盖上一层泥土隔热，利用里面的温度把鸡肉烤熟。
李子柒就是这样做的，先准备一只鸡，清洗干净，用葱姜蒜、酱油、料酒等等，把鸡肉腌制一夜备用。然后挑着篮子，去地里挖了2篮子土坷垃。
在院里的火盆上，搭建了一土窑，在里面开始烧柴火。等到土窑周围的小土块被烧得发红，就取出腌好的鸡，去菜地里摘了几片大菜叶，把鸡肉包裹腌制，用铁丝系紧实了。
然后放入土窑中间，再把土窑踩塌了，把鸡肉捂严实了，让里面的高温把鸡肉捂熟。
大概一个多小时就差不多了，小心扒开土块，夹出来被烧黑了的鸡，撕掉黑乎乎的菜叶子，擦掉灰尘，露出里面金黄色的鸡肉，鸡皮的颜色非常漂亮诱人。
李子柒掰了一只鸡腿给奶奶，把剩下窑鸡撕碎，搭配各种时令小菜，用鸡蛋卷饼卷着吃，看着非常诱人。
可是当李子柒撕开鸡腿的时候，有网友看到里面还有很多血水，如上图所示，说这个鸡肉还不熟，火候不到。
也有广东的网友说，这样吃就正好，有句话叫“生鸡熟鸭”，鸡肉不用全熟就能吃。因为不全熟才嫩，熟透了就不好吃了，可以参考白切鸡，就是类似的口感，鲜嫩好吃。
你之前吃过窑鸡吗，你认为这个鸡肉可以吃吗？欢迎留言说说你的看法。
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