2010年初，通过造星专家湖南卫视的大力传播，张悟本知名度井喷式提高。
张悟本，把自己包装成“中医食疗第一人”。
张悟本出的书《把吃出来的病吃回去》，在社会上引起了广泛的关注，其书名出自武国忠的《黄帝内经使用手册》里面的一句话，把吃出来的病吃回去。
张悟本被人称为教授，神医，京城最贵中医。他称自己的食疗方法治愈了糖尿病、高血压、心脏病甚至红斑狼疮等疑难杂症。
＂神医＂张悟本的学历造假事件浮出水面。
1981年，北京医科大学（夜大） 临床医学系；(北京医科大学证实，其没有以任何形式在该校就读，为造假)。
2000年，北京师范大学 中医药专业；(北京师范大学没这个专业，为造假)。
2004年，国家卫生部首批国家高级营养师（国家卫生部首批营养师只有初级,卫生部表示此类认证无张悟本的个人信息，为造假）。
那么张悟本是怎么走向神坛的呢？
“他背后有文化公司在运作”
“按目前的表现，张悟本后面应该有个文化公司帮助他运作。”北京一不愿透露姓名的文化公司负责人说，有很多电视节目除了制作团队外，背后还有一个招商团队负责商业运作，“很多文化公司和对象谈合作都希望有个‘身份’，也就是说，文化公司要挂靠一个栏目，才更有说服力。”“在一些大的电视台做保健养生的节目，嘉宾一般都要给电视台付费，这就好像真人秀一样。一期节目的价格，一般都在十几万到二十几万。”该负责人介绍，嘉宾通过电视走红，他的付出很快就会成倍地收回。文化公司会帮他策划后面出书等活动，从中收取不菲的策划费用。“老百姓很有热情地埋单，电视台、嘉宾、文化公司三方获利。”
张悟本的＂绿豆神说＂
“饮：绿豆汤！在开篇的时候我给大家讲过，过去中国人也长瘤子，为什么都慢慢化没了？用的方法就是绿豆汤。绿豆汤是养肝、凉血的。肝是干吗的？西医叫解毒的，中医认为肝是主疏泄、调理气机的，气机不通不就是堵吗？所以要用绿豆汤养肝，达到调理气机的目的。”这是摘于张悟本所著《把吃出来的病吃回去》中的一段话。他被很多“粉丝”称为“中医食疗第一人”。
绿豆在张悟本的神化后价格开始飞升。
中国健康教育中心（卫生部新闻宣传中心）召集了六位国内顶级专家，对张悟本的一些错误养生说法进行了批驳。中国工程院院士王陇德谈到：“有人说把吃出来的病吃回去，那他可以得诺贝尔奖了。”除了王陇德，参与研讨的专家还有中国疾病预防控制中心专家陈春明，中国营养学会理事长程义勇，世界高血压联盟主席、中国高血压联盟主席刘力生，中华内分泌学会副主委李光伟，中华中医药学会学术顾问温长路。
错误一：盐吃得越多越好
陈春明说：这是非常不科学的，有大量证据证明盐吃多了与高血压有关系。
错误二：光吃白薯就能预防疾病
陈春明说：这是不对的，蔬菜在综合的平衡膳食里面发挥作用，不是只吃蔬菜别的都不吃了就能够有利于健康。
错误三：茄子吸油有利于控制血脂
陈春明说：这个说法不科学。茄子是很容易吸油，但是膳食脂肪到了身体里面，变化并不像拿抹布擦油，这是一个生理过程，它到肠子里面以后有一些物理性状和生理性能，通过这些影响脂肪的代谢或吸收。
错误四：绿豆能治多种病
陈春明说：把绿豆的功效夸大成像网上所说的是非常不科学的。吃豆类是很好，但是绿豆不能治病。一天吃那么多豆子对健康是好还是不好，值得探讨。
错误五：补钙可以降血压
程义勇说：没有科学依据，而且有人还讲到男的吃4000毫克、女的吃3000毫克。事实上，最大钙允许摄入量为2000毫克。
王陇德说：超出就会对身体造成损害，钙过多会造成肾结石。
错误六：脑卒中(脑中风）和肾衰是吃药造成的
刘力生说：这种说法对病人是极端不负责任的。许多病人听信后把正在吃的降压药停了，结果马上就出现并发症，发生心肌梗塞、脑血管意外这些问题。
张悟本是一个经不起推敲的＂伪神医＂。
挣钱可以，但你不能害人，出名了你要对你自己的言行负责，对自己的每句话，都要经得起论证，不然你不是害人吗？
不反对有真才实干的中医，经过商业包装让大家熟知，传递的是正确养生，正确指导生病后的调理方向，而不是利益驱使的胡说八道！
