哈嘍大家好我是老左，土豆的營養價值非常的豐富，是一年四季家庭必備的蔬菜之一，土豆的吃法有很多，最常見的做法就是土豆絲，薯條和薯片，今天老左就給大家分享一個土豆的新吃法，簡單一做上桌就掃光，超級下飯，快來看看老左是怎麼做的吧！
做法：
1，準備好所需要的食材：土豆，胡蘿蔔，火腿腸，蒜薹，
2，土豆去皮後清洗乾淨擦成細絲再剁碎備用
3，準備好胡蘿蔔清洗乾淨擦成細絲再剁碎裝入碗中備用
4，剁碎的土豆和胡蘿蔔放在一起加入食鹽，雞精，2勺澱粉抓捕那均勻備用
5，取出一點團成圓球，如果在團的過程中不容易成形就再加一點糯米粉
6，全部做好之後放入蒸鍋蒸15分鐘蒸熟
7，起鍋燒油下入切好的火腿腸丁炒出香味
8，炒出火腿腸香味之後下u人切好的蒜薹丁和胡蘿蔔丁，炒至斷生，加入2勺生抽，一勺蠔油，食鹽，雞精調味，翻炒均勻之後，加入澱粉水煮至黏稠後即可關火
9，土豆糯米丸子蒸好之後擺放在盤中，淋上做好的蔬菜料汁，一道非常美味的佳餚就做好了
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