乔乔
新冠肺炎疫情期间，美国出现了牛奶过剩，威斯康星州的奶农们被迫倾倒数十万加仑的牛奶。威斯康星州相关部门正敦促美国农业部购买剩余商品，重新分配至慈善项目。”
倒牛奶这种铺张浪费行为，最早出现在90年前的的美国大萧条时期。
要知道，我小时候，每天一斤奶，强壮中国人可是轰轰烈烈的国家运动啊！想必90后都应该深有体会。
其他国家也不例外啊，看看其他国家的牛奶运动。
木—鱼
“新冠肺炎疫情期间，美国出现了牛奶过剩，威斯康星州的奶农们被迫倾倒数十万加仑的牛奶。威斯康星州相关部门正敦促美国农业部购买剩余商品，重新分配至慈善项目。”
倒牛奶这种铺张浪费行为，最早出现在90年前的的美国大萧条时期。
要知道，我小时候，每天一斤奶，强壮中国人可是轰轰烈烈的国家运动啊！想必90后都应该深有体会。
其他国家也不例外啊，看看其他国家的牛奶运动。
美国：三杯奶运动。
印度：白色革命。
泰国：全国喝奶运动委员会
非洲：颁布学生奶计划法令
……
而现在“万恶的资本家”竟然要把宝贵的牛奶倒掉！
如此人神共愤、抓人眼球的倒牛奶事件就成为了经济大萧条的形象代言人，作为经济学典故广为流传。
那时隔90年后的倒牛奶行为是否已经预示了大萧条时代的到来呢？
那我们首先要回顾在当时情境中以下几个问题。
为什么牛奶卖不出去？
经济大萧条，工厂没利润倒闭，工人失业没工资消费意愿弱，供大于求，产品卖不出去，工厂没利润倒闭，工人失业……
是的，这是一个可怕的负反馈，萧条也由此产生。
直接原因就是民众缺钱，买不起牛奶了！
倒牛奶的究竟是谁？
虽说是资本家们在经济萧条过程中扮演了重要角色，但真正倒牛奶的是奶农啊！奶农中包括农场主和农民，而且是弱势的那一部分。有实力的奶农一般签了保底采购合同，而弱势的散农们是不被保证的。而他们对过剩牛奶的处理方式只有三种：销毁、库存、低价销售或免费分发。库存是不可能的，且不说牛奶的储存技术，就从与日俱增的存量上来看，存储设备也不够呀！
那为什么不免费送给穷人？
第一， 所有的液体商品，运输成本、销售成本的占比是非常大的。
比如纯净水，这段时间大家见证了各种历史，其中一项就是水比油贵。
但是，要知道的是纯净水贵在了零售的运输成本上，而不是生产成本上。
再比如石油，各个国家可以因为石油运输管道而发动战争，可想而知运输成本在最终商品价格中的占比。
牛奶也不例外，作为一个稳定产出的产业，奶牛的数量一旦固定，那每天的产奶量就是固定的，不到万不得已，总不能随便杀牛吧。奶农在这个过程中付出的成本我们可以认为是固定成本。
但如果奶农再负责免费配送、分发、销售，那就要付出额外成本了，花钱做公益，也不是奶农能负担得了的，毕竟已经大萧条了。再说，奶农作为生产者，销售组织能力大概率为0.
第二，从经济学角度看，如果奶农真的免费配送，相当于一个超低价的供给进入市场，消费者知道后谁还会花钱买牛奶。肯定先要免费的啊！那本来仅剩的消费市场被挤压没了，奶业彻底不赚钱，把幸存的奶农也击垮。这下奶农们真的就要开始杀牛了……
事实上，当时倒牛奶确实有一部分原因是奶农工会以此跟收购商叫板要求提价，即使个别奶农想要低价出售，工会也会负责拦截倒掉。是的，很霸道……但这也是无奈之举，当时的牛奶收购价由于大萧条暴跌，奶农们实在是撑撑不下去，只能跟收购商资本家叫板。
所以，这个经济学典故未必是牛奶倒掉也不给穷人喝这样的负能量。
那美国奶农又开始倒牛奶，是否意味着经济大萧条的开始呢？
我认为并不是，我们可以从三个方面来回答这个问题。
首先，是上述第一个问题，也就是成因有所不同。
为什么牛奶卖不出去？
直接原因还是需求减少。但深层次原因却不尽相同。
90年前是因为大家真的缺钱。
而现在是受疫情影响。
虽然当下失业率暴增，部分人的财务状况肯定也会受影响。但更主要原因还是疫情影响了大家的正常消费活动。除了日常液体牛奶消费受影响外，大量的餐饮、食品加工及其他乳制品业的停工停业。导致了乳制品原料需求的减少。这部分需求在牛奶业中被称为二级奶，常用作奶酪等乳制品制作，而能方便加工直接饮用的被称为一级奶。
二级奶的生产者就以散户奶农为主，也是需求减少后最先受到冲击的那一群人，也就是现在倒奶的奶农。而这些二级奶加工成饮用奶的额外成本也是很高的，所以最先被放弃。
但假设疫情很快过去，需求会很快回归正常，毕竟疫情发生之前美国经济从数据上看还是强劲的。而90年前的大萧条却是持续了十年之久。
第二， 倒牛奶现象真的特殊到可以作为大萧条的形象代言人吗？
在我看来，倒牛奶只不过是一次自我调节下的行业供给侧改革，目的都是去库存、去除过剩产能以达到稳价、提价的目的。
往远了说，比如石油，石油减产油价涨，石油增产油价跌，一样样的。可是有人会去关心石油减产过程中工人的失业和生计情况吗？他们失业的时候也在浪费自己的劳动力啊。
往近了说，奶农倒牛奶看似受损的是奶农，但我们可以想象奶业的产业链。奶农倒掉多少牛奶，就有多少牛奶没有参与下一环节的运输、销售。而运输、销售的工人的收入减少，劳动力资源闲置，跟倒牛奶一样是浪费啊。而运输受到影响又会导致石油行业受到影响……
这个链条中的影响是非常繁多复杂的。而大家只关注到了其中倒牛奶这个事件，只是因为它给大家带来更大的冲击力。
把倒牛奶作为一个单一事件来看成因有很多。比如，2014年我国奶业也发生了倒奶事件，主要是由于国外奶源挤压国内奶源市场导致。当时，一位中国奶农的回应网络暴力：为什么不把奶送给贫困山区儿童？
“牛奶不能不挤，因为如果不挤的话，奶牛会生病，挤出来的牛奶不好保存，要送的话，我们人手又不够，而且新鲜牛奶不能直接喝，得加工过才行，我们也不想倒掉，但这确实是最省钱的办法了。”
而这次美国奶农倒奶事件，据新闻措辞来看，也是无奈之举。
第三， 货币环境发生了巨大的改变。
为什么历史上大萧条只有一次？
历史上的大萧条其实指的是就是1929年的美国。但为什么后来近100年没有再有大萧条发生呢？主要是因为1929年那会，货币还是金本位，也就是有多少黄金印多少钱，限制了货币政策的灵活性，不像现在可以有量化宽松，还出现了无限量版的。活久见啊！
以后是不是可以炫耀“你见过限量版的量化宽松吗？”“哈哈，我见过！”
1933年罗斯福新政废除了金本位制，也就是美国可以开启无限印钱模式，随时注水补充流动性，不断稀释财富，同时也稀释了风险。时间换空间。所以，正常模式下再次出现大萧条的概率是比较低的。
举个例子，50年前一个企业欠政府100万，当时可了不得了！怎么办？
放放水，延期偿付呗！
如果一直欠到50年后，毛毛雨了！无形中就被放水+时间解决掉了。
关于美国1929大萧条及历次金融危机后股市走势的区别，可以参考我的文章《历史上美股十次暴跌之后怎么走？》。
而这一次更是开启了无限量QE，以这种表态来看，除非真正的大崩溃，否则这次还是会通过放水的方式度过危机，只是未来很长时间都要去偿还放水的代价。
阡陌有序
这一幕何其相似，美国1929年发生了经济大萧条，危机发生后，奶农倾倒大量牛奶。
课本上的结论是：资本家宁愿把过剩的牛奶倒掉，也不愿分给穷人！这是资本主义固有有缺陷。
今天，我们不分析政治层面的问题，仅讨论这是“美国继1929年后又一次经济新低吗？”
是的，供需关系失衡，不仅表现在牛奶的生产和消费领域，也扩展到美国国民经济方方面面。这绝对是一场经济危机，是美国经济又一轮新低。
中华网4月4日新闻：美国劳工部3日公布的调查数据显示，受新冠疫情在美国蔓延影响，美国3月失业率从上月的3.5％升至4.4％，非农业部门削减就业岗位70.1万个，显示美国就业市场形势正急剧恶化。
美国国会预算办公室日前预测，受疫情影响，今年第二季度美国经济降幅将超过7％，失业率将超过10％。
美股多次熔断，市场的恐慌被无限度放大，毫无疑问，当前我们正处于新一轮的金融危机之中，一场系统性的金融危机中。
如此大的经济降幅，如此高的失业率，如此高的市场恐慌情绪，将有可能导致美国经济在低位徘徊至第四季度。
对于没有储蓄习惯的美国工薪阶层来说，无疑是雪上加霜。
美国经济新低毋容置疑。
