很多人都很愛吃西紅柿，不管是生吃還是炒菜都深受大家垂愛。那種酸中又帶點甜的感覺真的是很討老人小孩子喜歡。西紅柿不僅僅可以當水果也可以作為炒菜的原料，本身也具有很多的營養價值。西紅柿中還有非常豐富的纖維素，還有一些鉀元素以及蘋果酸，多吃西紅柿能夠有效地幫助人體生津止渴，美白還有一定的防癌抗癌 效果。新鮮的西紅柿配合營養含量極高的雞蛋，吃起來那叫一個香呀！不過話說回來，想吃到美味的西紅柿，買的時候也得會挑西紅柿，那麼就有人說，難道買西紅柿還有什麼秘訣嗎？沒錯！今天就給大家分享一些購買西紅柿的小竅門。
所以想跟大家好好聊聊如何購買新鮮的西紅柿，主要是為了提醒大家能夠有效地識別西紅柿是否打了激素。有一些不法的商販為了能夠多賺一點錢，都會選擇在西紅柿中打入一些激素，而打了激素的西紅柿色澤會更加美觀������������，而且也能貯存更長的時間。當然這樣的西紅柿我們是絕對不能吃的，那麼，怎樣能夠從外觀中就可以看出哪些西紅柿打了激素了呢？
- 首先，在購買西紅柿的時候要好好地看一下西紅柿的表面。成熟的西紅柿表面顯然是普遍翻紅，但有一些地方多多少少還是會有發青色的部分，這樣的現象都是非常正常的，大家不用在意。然而對於那些打了激素的西紅柿，往往它們的表面都是那種純紅的顏色，看起來十分好看，像這樣的西紅柿，大家就要注意了，因為的顏色不太正常。
2. 其次我們需要觀察西紅柿的形狀。不知道大家在購買西紅柿的時候有沒有發現，一般那種剛剛採摘出來的新鮮西紅柿，往往它們的大小不一。然而打過激素的西紅柿，它們的大小几乎沒有什麼變化，好像是一個模子中刻出來一樣，這種西紅柿我們就要小心了。另外，還有一些西紅柿激素過量的話，也會產生畸形，如果看到了這種西紅柿，我們一定不要買。
3. 最後一種觀察西紅柿是否打過激素的方法就是掂量掂量西紅柿的重量。一般而言，西紅柿中含有非常豐富的水分，而自然採摘到的西紅柿，一般裡面都是空心的，重量也會輕一些。而打了激素的西紅柿內部會顯得十分地充盈，重量比自然採摘的重。因此在購買西紅柿時，我們通過觀察顏色、觀察形狀以及掂量重量的方法，基本上就可以判斷出西紅柿是否打了激素。 4. 大家學會如何挑選西紅柿了嗎？為了家人健康一定要選好西紅柿哦。
