連跌三月後豬肉價格反彈
新京報訊（記者 田傑雄）據農業農村部官網消息，在剛剛過去的今年第26周，也就是6月22日-6月24日，16省白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤46.00元，環比漲2.4%，同比漲89.4%。新京報記者獲悉，今年2月，白條豬肉批發價格達到每公斤50.04元，創下歷史高位，隨後三月，豬肉價格連跌回落，直至上週出現反彈。
據農業農村部重點農產品市場信息平臺數據顯示，自今年2月，白條豬肉批發價格創下每公斤50.04元的歷史高位後，價格一路走低。截至5月份，平均交易價格已下降至每公斤40.64元。其中，在今年第20周，也就是5月中旬，16省瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤36.35元，可謂半年多以來的價格低點。
6月國內豬價呈現強勢拉漲走勢
由於近期行情正處斷檔期，國內生豬供應量偏緊，養殖單位惜售情緒較濃，加之國內、國外凍肉供應量收緊（新發地疫情影響），市場看漲情緒不斷升溫，推動豬價一路走高。但從終端消費看，端午節後屠企開工率小幅回落，加之較高的產品價格掣肘豬肉消費，產品實際走貨速度緩慢，屠企壓價意向不減，但因養殖端惜售抗價，屠企壓價阻力較大。
7月份仍處於生豬斷檔期，豬價震盪上漲的可能性仍大，但由於政策方面的不確定性，供需雙方對後市多處觀望心態，豬料比或呈現震盪上漲後下滑的走勢。
資深批發商：高價不會持續太久
在北京嶽各莊農副產品批發市場，商戶洪業平從事豬肉生意將近二十年，對於這一輪豬肉價格上漲的原因，洪業平覺得並不明確，預計此輪上漲不會持續太久，“到半個月左右肯定會回落一些。”
而在大洋路農副產品市場的商戶胡保根看來，除去農業農村部信息中心提到的端午節因素影響，最重要的原因不在市場端，而在生產端，也就是生豬數量不足。胡保根認為，本輪豬肉價格上漲稱得上是去年非洲豬瘟對於國內豬肉市場的“餘威”，“本質還是量沒跟上，生豬出欄是需要一定生長週期的，新一輪的生豬還沒長大，自然就出現了階段性的供應不足。”
但胡保根覺得，這並不意味著此後豬肉價格會持續飆升，“事實上，雖然上個月豬肉價格漲得很快，但現在最近兩天，價格已經算是平穩了。價格變化沒有之前那麼猛，沒有什麼突然上漲的可能。”
未來不可控因素過多，後市走勢仍不明朗
從消費端來看，7月份各大院校陸續放假，集中消費的現象會有所削弱，但餐飲行業陸續復甦，二者在一定程度上或相互抵消。從供應端來看，7月份生豬供應量依舊偏緊，但由於8月份規模豬場出欄量或激增，為減輕出欄壓力，部分豬源或提前出欄，7月下旬供應緊俏局面或緩解。
但目前市場依舊存在不可控因素，其中一點是日前剛曝出的“新型豬流感病毒”，若事態已經造成了一定後果，媒體宣傳力度過大，受眾對豬肉或“心存戒心”，那麼後期豬肉消費量或出現較為明顯的滑坡，豬價下滑便具備了一定的基礎。
對於未來豬價，你怎麼看？
