大家好，我是憨憨吃貨一枚，有一次我們家請客，奶奶在做五香條。我閒著沒事，便走過去觀看。只見奶奶將切好的豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄、放在一起攪拌了一會兒，然後剪張大小適宜的豆皮，平放在桌，在豆皮上放一些切好的材料，包捲起來，在豆皮的尾部上塗點溼的麵粉粘緊，一條五香條就包好了！接著，奶奶把包好的五香條一個接一個地放進鍋裡煎炸，炸上幾分鐘金燦燦的五香條出鍋了。沒等奶奶把五香條端上桌，我就已經看得流口水了。媽媽夾了幾條香噴噴的五香條給我，我便狼吞虎嚥地吃起來。不一會兒，那幾條美味的五香條下肚了。可我還想吃，媽媽給我夾了一條五香條，還手把手地教我：“你先把五香條切成一塊一塊的，閉上雙眼，細細品嚐，就可以嚐出好多味道哩！”她說著，還一邊做示範。我學著媽媽樣子，細細品嚐，不僅嚐出了豬肉、大蔥、冰魚、馬蹄的味道，還嚐出了奶奶那辛勤的汗水和媽媽那溫暖的愛。開始今天的美食分享：
涼拌小蔥豆腐
食材： 豆腐2塊、生抽2勺、糖一小勺、香油、蔥花
做法：
1、起鍋燒水，大火燒開，水量是可以沒過豆腐的，加一點鹽，豆腐整塊下鍋，焯水大概2分鐘；
2、焯好的豆腐撈出來切成塊，擺盤；
3、另起一個小碗，加一小撮鹽、2勺生抽，攪拌化開；
4、調好的醬汁澆在豆腐上，灑上蔥花，最後淋上香油即可。
仔姜爆鴨腿
食材：鴨腿、仔姜、冰糖、八角、桂皮、香葉、白酒、生抽、料酒、鹽
做法：
1、坐鍋加冷水，加少許白酒放入鴨腿肉燒開焯水撈出洗淨備用；
2、起鍋燒熱倒油，加入冰糖小火慢慢翻炒至完全融化，倒入焯過水的鴨腿肉翻炒至上色；
3、加入八角、桂皮、香葉翻炒幾下，烹入少許料酒、生抽繼續翻炒均勻；
4、加開水沒過鴨腿肉大火煮開，繼續燉煮20分鐘後，加入仔姜燉煮5分鐘，調入適量鹽調味收汁後即可出鍋。
芥藍頭炒肉
做法：
1、豬肉清洗乾淨切成片，加鹽、料酒、少許醬油、玉米澱粉醃製十分鐘。
2、芥藍頭清洗乾淨去皮，然後切成滾刀塊。
3、將鍋燒熱，倒入植物油，下入大蒜煸香，放入肉片大火翻炒，將肉片炒至變色後馬上盛出。
4、利用鍋內餘油，倒入瀝乾水的芥藍頭，芥藍頭易熟，翻炒一兩分鐘即可斷生，再加入少許食鹽調一下味。
5、再倒入之前炒好的肉片，淋入少許生抽，一起翻炒均勻，沿鍋邊淋入少許清水，以防粘鍋，待鍋內湯汁收幹再撒上香蔥即可出鍋。
西蘭花油豆腐
做法：
1、西蘭花洗淨掰成小朵，油豆腐適量；
2、蔥花，薑末，紅椒塊，油豆腐切小塊；
3、水中放入少許鹽，西蘭花焯水後撈出過涼水；
4、起鍋燒油，放入蔥姜爆出香味，放入油豆腐翻炒片刻；
5、倒入西蘭花，紅椒塊加鹽，雞精調味，翻炒1分鐘，淋入少許香油即可。
怎麼樣啊？聽了我細緻的介紹，你的口水已經“垂涎三千尺了吧！”你家鄉有什麼美食呢？可以在評價中回覆我哦。如果喜歡可以關注收藏一下， 我是憨憨吃貨一枚明天再見。
