骨子裡的霸氣
大家好，我是大偉，很高興能回答這個問題，針對我們買的辣鴨脖為什麼那麼長，是鴨脖嗎？這個問題，我表述一下我的關點。
1.因為我是農村出生的，小時候家裡也是養過鴨子的，大家看上圖是不是感覺鴨子的脖子很短呢！那是因為鴨子的脖子總是彎曲的所以顯得沒有那麼長，在加上鴨毛的遮擋我們就更看不出鴨脖子的長短了。
2.我們平時買的鴨脖都是宰殺之後經過加工過的鴨脖子，鴨脖在加工過程中會經過煮熟的過程，大家都知道肉類在加熱的過程中會收縮，所以鴨脖在加熱過程中，鴨脖肉經過收縮相對也會變長一點。
3.
總結:根據以上關點，我們可以得出結論，我們平時買的鴨脖子，是真的鴨脖子，請大家放心食用，但是在買之前大家也還是多看多聞一下，不要買到過期變質的鴨脖哦！好了就說到這吧！再見！
鄉村美食大偉
因為滷之前用竹籤穿進鴨脖裡面去
秋華私房菜
我是做滷菜的，我肯定回答是鴨脖！因為雞的脖子更短，鵝脖子比鴨脖子大而且貴，沒必要用鵝脖充當鴨脖，還有就是火雞脖子更大！為什麼鴨脖子那麼長呢？可能因為分割鴨貨的廠家有專門的切割工具，把鴨脖子全部分割出來了！我滷的鹽水鴨就是無頭無脖的圖1圖2就是無頭無脖的老滷鹽水鴨，分割的非常好！第3圖是鴨頭基本上沒有帶一點脖子！第4圖就是辣鴨脖子了！有的滷菜店用竹籤抽進生鴨脖子再滷這樣鴨脖更顯長了，我嫌麻煩就沒這樣做所以就是彎的[呲牙]希望回答另你滿意
分享到:
