怀念爸爸做的饭

我们家以前,只要有爸爸在家,都是爸爸做饭,他会做饭也爱做饭,而且他还挑食,吃不惯别人做的饭,因此,只要有他在家,我们都不用下厨,等着吃现成饭即可。

爸爸爱下厨,这直接导致母亲不用做饭也不会做饭。我也是一样,在二十四岁离开父母去外地工作生活以前,我从来没有做过饭,也不会做,但是我有一个好习惯,喜欢在厨房观看父亲做饭,父亲一边做,还喜欢一边给我讲怎么做菜以及一些做饭搭配注意事项,看多了,听多了,心里总会记得一些,因此,后来我参加工作独立生活以后,很快就能独自下厨,并能做出几个家常菜,味道好不好暂时不论,至少能填饱肚子,不会饿着自己了。

前几年,我的儿子们尚年幼,父母一直在郑州与我们同住,替我照顾孩子们,父母分工明确,父亲负责买菜做饭,母亲负责照顾孩子,父亲每天早上出门去市场,拎着一大堆食品回家,煎炒烹炸,忙得不亦乐乎,每顿至少做四个菜,味道鲜美可口,吃得我的体重直线上升,从鹅蛋脸直接变成大圆脸,他还觉得不满意,变着花样地推出新菜,让我们舍不得丢下筷子。

今年7月份,父亲生病住院,病情严重,我开始做饭给他和母亲送到医院,可是,他的病况导致他口腔溃疡严重,加上化疗对身体的摧残,他已经没有胃口吃饭了,每顿都吃一点点,还经常不吃饭,我每天做饭时都很着急,不知道该做什么才合他的口味,让他能多吃一点,也不知道怎么做才能让食物里的营养物质释放出来,让他能吸收到更多的营养,早点恢复健康。

前几天,父亲的病情稳定了,医生让他出院回家休养,父亲开心极了,住了近半年医院,他实在住得烦透了,太想回家了。我回四川接他出院,坐车回家,南充这段时间一直在修路,堵车很严重,我们的车也被堵得停停走走,回家花了很长的时间,一回到家,父亲就恶心呕吐了起来,脸色也很难看,我很担心,怕他病情加重了,想马上又送他到医院去,被父亲拒绝了,说他只是昏车才呕吐,好在过了一两个小时后,他的脸色恢复正常,也不再觉得恶心难受了,我这才稍微放心了。

父亲回家后,我开始接管厨房,自己下厨为父母做饭,问父亲想吃什么,他说没胃口,只想吃蔬菜,因此,我都是做一些简单的家常菜,比如,炒碗豆尖,炒凤尾,凉拌折耳根之类的,再炖一个汤,我们三个人就够吃了。

今天中午我做的凉拌折耳根,炒凤尾,酸萝卜老鸭汤,晚上我做的还是凉拌折耳根,炖了一个青笋鲫鱼汤,加上中午没有吃完的老鸭汤,简单三个菜,父亲胃口不好,每样只吃了一点点。吃饭时,我忽然想起,我这还是第一次在家为父母做饭并一起在家吃饭,我们三个人有多长时间没有单独在一起吃饭了?父亲在家吃我做的饭也是第一次啊,以前在家,都是他做给我吃,他还一直说要为我做一辈子饭呢,这才多久,他就失言了,他已经没有办法下厨做饭了,连走路都没有力气了,躺着睡觉都感到累,曾经他是那么年轻有劲,把我扛在肩膀上走十多里路去赶场,连大气也不喘一下,曾经一个人独自轻轻松松地做5桌宴席款待宾客,也曾经在寒冬腊月跳进冰冷的河水里去抓鱼,更曾经在单位连续加班加点工作几天不睡觉,照样精神抖擞。曾经有过那么多辉煌的岁月,为什么一夕之间他就变得这样虚弱无力了?

我想一直都吃爸爸做的饭,我想吃什么他就给我做什么,我想做一个被爸爸养胖的幸福的小胖子,而不是我做饭给他吃,他却连嫌弃的力气也没有,更不是我做什么饭,他都没有胃口吃。

我祈求老天爷,快把健康的爸爸还给我,我还想继续吃爸爸做的饭。


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