能量早餐，小棉袄加油！

昨晚睡前女儿说还想吃在卤汤里的鸡蛋和豆皮结，简单！于是先煮两个八分熟的鸡蛋，去皮，用小刀轻轻在蛋白上划几下（方便入味），放入卤汤闪，豆皮洗干净切条打结，放开水里煮两分钟捞起控干水份，也下入卤汤里，将卤汤烧开关火，搅动一下保证鸡蛋和豆皮结全部没在卤汤里，这样浸泡一晚上，早上起来烧开即可食用香喷喷的卤蛋和豆皮结啦，再配一个自己做的小馒头、一盘凉拌蒲公英、一碗红枣玉米豆、一个大苹果，一餐营养、美味、健康的早餐就做好了。