近期，西山區團結街道大墨雨村的墨雨暄民宿逐漸恢復往日的繁忙。5月3日清晨，老闆芝芝正忙著為客人們準備一人份的營養早餐：五六個青瓷小碟裝著各色吃食，有土雞蛋、五穀雜糧、時蔬等，外加一小碗稀飯。
大墨雨村近年來借勢發展鄉村旅遊，民宿業由此走上快車道。眼下，正值踏青好時節，一些遊客陸續放開腳步，自駕到村裡體驗休閒時光。
芝芝的民宿共7間房，最多可提供40個餐位。“以前客人圍著大桌用餐，實行‘分餐制’後，並沒有煩瑣許多，反而顯得餐食更精緻。”芝芝說，民宿逐步復業後，大墨雨村經營業主積極響應“分餐制”，得到了遊客們的理解和歡迎。
在大墨雨村的另一家民宿，推行的是“快餐”模式：即在大廳擺放一臺消毒櫃，遊客自取餐盤，使用公筷公勺挑選自己喜歡的菜品，乾淨又衛生。
“‘分餐制’看似少了幾分‘親密’，但它的出發點是保護家人、保護自己。”芝芝告訴記者，“有些客人一進門就會問我們是不是分餐、有沒有公筷公勺，感覺大家的文明用餐意識都在提高。”
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